tag:blogger.com,1999:blog-88322806889580117682024-03-05T06:07:31.086+01:00Le Ricette di KikiSEI UN'AZIENDA E VUOI AUMENTARE LA TUA VISIBILITA' SUL WEB? MANDAMI I TUOI PRODOTTI DA TESTARE, LI RECENSIRO' SUL MIO BLOG CONDIVIDENDOLI CON I MIEI FOLLOWERS E NEL MIO GRUPPO FACEBOOK. PUOI CONTATTARMI TRAMITE E-MAIL ALL'INDIRIZZO: lericettedikiki@gmail.com Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.comBlogger148125tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-78641033869215301732016-05-31T17:25:00.000+02:002016-05-31T17:25:21.970+02:00Tartarugona farcita<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjsUA3uBQDWSV1BYajgKqXm5GaSKJh-a6LY0j9CInB9RTueArY8WVe55CiNZkghYaMqRJqKoOdzYpmtTPBVH2EvAbVxdDHRvgTsfeNCutlhcG0DvrSbauGoGqI5BQTngeAUK8BLiYFODw/s1600/Logo+x+banner+300+x+300+dpi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjsUA3uBQDWSV1BYajgKqXm5GaSKJh-a6LY0j9CInB9RTueArY8WVe55CiNZkghYaMqRJqKoOdzYpmtTPBVH2EvAbVxdDHRvgTsfeNCutlhcG0DvrSbauGoGqI5BQTngeAUK8BLiYFODw/s200/Logo+x+banner+300+x+300+dpi.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.guerzoni.com/">http://www.guerzoni.com/</a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amiciiiiiii sono tornata!!! Per festeggiare il mio rientro posto una ricetta con la quale partecipo al contest "Il panino svuotafrigo" di <a href="http://www.guerzoni.com/">Acetaia Guerzoni</a>, una delle aziende che preferisco con le quali collaboro.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Per questo contest potevo partecipare con il prodotto <a href="http://www.guerzoni.com/portfolios/crema/">Crema con aceto balsamico igp</a> oppure con l'aceto <a href="http://www.guerzoni.com/portfolios/bianco-bio-demeter/">Bianco Bio Demeter</a> e ho deciso di utilizzare la crema perchè la adoro, la metterei ovunque :-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>TARTARUGONA FARCITA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>un pane grosso (il mio era circa 15 x 30 cm), 300 gr di pomodorini datterino, formaggio tipo emmentaler, pesto di rucola, crema con aceto balsamico igp Acetaia Guerzoni, sale.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpnna2_6fKVjRc8G-jF2bEgbdxNE9_DEKzTPUdeRryq98NIrzYXvmWnTk33gW7zu58_8g-THIPsy_tL9MNoOMAW9cUgw06VrnQngLYcBGmjTk21kGHrmZsX2T3OEBu75zQ1gJx2awUUhyu/s1600/20160530_184324.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpnna2_6fKVjRc8G-jF2bEgbdxNE9_DEKzTPUdeRryq98NIrzYXvmWnTk33gW7zu58_8g-THIPsy_tL9MNoOMAW9cUgw06VrnQngLYcBGmjTk21kGHrmZsX2T3OEBu75zQ1gJx2awUUhyu/s200/20160530_184324.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Premessa: </b>avevo acquistato questo pane tartaruga gigante per fare dei mini-panini che poi non sono più riuscita a fare perchè è saltata l'occasione così ho deciso di "riciclarlo" per la mia ricetta svuotafrigo. Appena comincia la stagione dei pomodorini nel mio frigo non possono mai mancare, il mio bimbo ne va pazzo, del formaggio tipo emmentaler per piadine o toast dell'ultimo minuto e la rucola ce l'ho disponibile nel mio orticello :-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un paio di sere fa ho fatto una bella spaghettata con pesto di rucola home made (rucola, olio evo, grana, pinoli, acqua di cottura della pasta) e ne era avanzato un pochino così ho messo insieme le idee e fatto questo paninozzo farcito da leccarsi i baffi.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_rqAEJRarOHHb7pVxCBTyIb_rAj16_bD8lL0zlwBmhD9kMju5vDRiwwIxO1SByvofWuPs1UhUQ4ZzGz2Mw4ghBwIPKUTJtsLlyn96aWkajQpzl63GxYgWvHBVXr9rYP5cnRzUzks1XS9e/s1600/20160530_191304.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_rqAEJRarOHHb7pVxCBTyIb_rAj16_bD8lL0zlwBmhD9kMju5vDRiwwIxO1SByvofWuPs1UhUQ4ZzGz2Mw4ghBwIPKUTJtsLlyn96aWkajQpzl63GxYgWvHBVXr9rYP5cnRzUzks1XS9e/s200/20160530_191304.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>praticare dei tagli abbastanza profondi sulla superficie del pane, in lunghezza e in larghezza facendoli incrociare e formando dei quadrati di pane, io ho seguito i tagli della tartaruga per comodità. Togliere un po' di mollica da ogni intersezione che abbiamo ricavato per poter farcire meglio e più abbondantemente il pane ;-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tritare i pomodorini, io l'ho fatto con un tritatutto manuale, condirli con sale un filo di olio e la crema con aceto balsamico igp, con l'aiuto di un cucchiaio iniziare a farcire la pagnotta mettendo il trito di pomodori in ogni taglio praticato, lasciando il sughetto del condimento da parte. Tagliare il formaggio a striscioline sottili e infilarle per bene in ogni taglio, con un cucchiaio mettere il pesto di rucola in ogni intersezione di taglio, condire con gocce di crema con aceto balsamico e irrorare tutto il pane con il sughetto dei pomodori.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adagiare il pane su un foglio di carta stagnola e metterlo in una teglia da forno, infornare in forno già caldo a 180°, nella parte superiore del forno, per una quindicina di minuti, togliere dal forno e condire ancora con un po' di crema con aceto balsamico.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1gtep33uIcrSyjMbxjb91QkZRVvfvp087vjMU62MxRoaLMiiBWe4MvNHLhOrqeLwFa0Zb222ULUnQcWMvOnfUCRAFGYJlIoYIouWWiuBCB_7kQC1asirXx8HmzdlEXbykpt5fdPdfMYd/s1600/20160530_192837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1gtep33uIcrSyjMbxjb91QkZRVvfvp087vjMU62MxRoaLMiiBWe4MvNHLhOrqeLwFa0Zb222ULUnQcWMvOnfUCRAFGYJlIoYIouWWiuBCB_7kQC1asirXx8HmzdlEXbykpt5fdPdfMYd/s320/20160530_192837.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servire ben caldo, tagliando un quadrato (o anche di più :-D ) per ogni commensale.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD5C44sLMeBd2eY0wLo2crHZ3XIYmJDv-5K0QOf-JRgmAtgHGQnH0dutn-USTP4_xy9e-tSCzTuop4IJ6HuukvjJ-dNoAPcUtd74t643b0VIFwGdfC1dNHwiOSk6IkPfbwTOHPQuGntlPA/s1600/20160530_201131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD5C44sLMeBd2eY0wLo2crHZ3XIYmJDv-5K0QOf-JRgmAtgHGQnH0dutn-USTP4_xy9e-tSCzTuop4IJ6HuukvjJ-dNoAPcUtd74t643b0VIFwGdfC1dNHwiOSk6IkPfbwTOHPQuGntlPA/s320/20160530_201131.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un bacione a tutti e a molto presto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kiss </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-29255468440135117022016-02-24T16:38:00.002+01:002016-02-24T16:38:55.437+01:00Polpette all'arancia<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oggi vi faccio ripercorrere quello che scatta nella mia mente quando devo cucinare e mi scatta la ricetta un po' strana :-D </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ieri a mezzogiorno mio marito mi dice che vengono a cena Sara e Fede (i miei cognati), non ho in casa niente di niente dato che abbiamo fatto 2 settimane di clausura causa influenze varie e virus, sono in giro ma ho proprio i minuti contati così mi fiondo in un supermercato e prendo delle trofie che farò con il pesto e del macinato, con questo non so bene cosa farci ma qualcosa mi inventerò! Corro a casa e sono già in ritardo, ho un corso di modeling che mi terrà impegnata tutto il giorno, alle 6 sono libera e comincio a pensare che ho un'ora di tempo per preparare primo, secondo e dolce, aiutooooooo!!!!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Primo: trofie al pesto, mi porteranno via poco tempo ed è ho già tutti gli ingredienti.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Secondo: ho del macinato.... che ci faccio?? Polpette!!! Ok, come??? Mmmmm uova le ho, pangrattato ce l'ho....si ma come le aromatizzo.....mica farò delle polpette senza arte ne parte!!! Ok ok ho un sacco di arance.....vada per quelle!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dolce: mi inventerò qualcosa :-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>POLPETTE ALL'ARANCIA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiowK6ZT245hiu6gdxy9TvoDDl9G24sGmKQ305fWiOxHCHR04hfoLtHT1cbd0BIOiPEuWbZLGUQNfTmLLE_NVBxNOlA7YRsS-xF_QFy-FSz8y38gcZskqowoua0lKsbfc6e5wDlHAXLfrdD/s1600/20160223_201327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiowK6ZT245hiu6gdxy9TvoDDl9G24sGmKQ305fWiOxHCHR04hfoLtHT1cbd0BIOiPEuWbZLGUQNfTmLLE_NVBxNOlA7YRsS-xF_QFy-FSz8y38gcZskqowoua0lKsbfc6e5wDlHAXLfrdD/s400/20160223_201327.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: (per 4 persone) </b>500 gr di macinato misto, 1 uovo, pan grattato, 1 arancia, farina, sale, se serve un goccio di latte o un'altro uovo, 1 cucchiaio di miele.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>io ho impastato tutto con il kenwood ma si può fare tranquillamente tutto a mano come si è sempre fatto :-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mettere in una ciotola la carne, l'uovo, il sale e la scorza di mezza arancia, iniziate ad impastare e aggiungere il pan grattato fino ad avere una consistenza lavorabile con le mani e soprattutto provare a formare le polpette e controllate che non si sfaldino, se risultano troppo asciutte valutate se aggiungere un goccino di latte o addirittura un altro uovo.<br />Formate tutte le polpette della grandezza di una noce e fatele rotolare bene nella farina. Far scaldare dell'olio evo in una padella antiaderente e cuocere le polpette fino a che risulteranno belle dorate, ci vorranno almeno una quindicina di minuti, fatele girare ogni tanto così si coloreranno per bene da tutti i lati. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nel frattempo prepariamo la crema all'arancia: grattare anche l'altra metà di arancia per ottenere la scorza e tenete da parte, spremere l'arancia e versare il succo in un pentolino, aggiungere 1 cucchiaio di farina mescolando immediatamente con una frusta a mano per evitare grumi, mettere sul fornello piccolo con fiamma al minimo, aggiungere il miele e se serve ancora farina, cuocete per qualche minuto continuando a mescolare con la frusta a mano, spegnere e aggiungere la scorza poi controllate la cottura delle polpette che avranno ancora una decina di minuti.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando le polpette saranno pronte trasferitele in un piatto da portata, aquesto punto riprendete la crema all'arancia che nel raffreddarsi si sarà un pochino addensata, accendete ancora il gas, mescolate bene e aggiungete poco alla volta dell'acqua per allungare la salsa fino a che raggiungerete la consistenza desiderata, spegnere e versare sulle polpette. Servire e gustare!!<br /><br />Dai dai provatela e fatemi sapere che ne pensate, vi assicuro che non ne rimarrete delusi!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ah, per la torta ne ho fatta una al microonde che si cuoce in 5 minuti ma vi darò la ricetta prossimamente ;-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baci baci</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-19257713391766303662016-02-13T16:44:00.000+01:002016-02-13T16:44:39.189+01:00Chioccioline gustose<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ieri c'è stata la festa per il mio piccolino, già 2 anni!!! Il tempo vola proprio e con un piccolino per casa ancora di più!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Anche quest'anno abbiamo organizzato una festa a casa dei miei genitori che mi hanno aiutato a preparare il buffet :-) Come al solito non sappiamo regolarci per le quantità, ci sembra sempre poco e poi prepariamo da mangiare per un reggimento.....saranno forse le nostre non troppo lontane origini del sud ???? Hi hi hi</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFP5aLrzEUscQaI-bn1LO0gcIj-YC93JspAjx4OwCe7cxOPazqSCLbFMOnxH0igs6TiOQyDYE1UwcUYcIf1j14mAHZbOrPf0bMZ5dn4CqMPRu0o2nAq5hV3MRlHo6kAdsVV9qsBAkEhROR/s1600/20160212_115953.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFP5aLrzEUscQaI-bn1LO0gcIj-YC93JspAjx4OwCe7cxOPazqSCLbFMOnxH0igs6TiOQyDYE1UwcUYcIf1j14mAHZbOrPf0bMZ5dn4CqMPRu0o2nAq5hV3MRlHo6kAdsVV9qsBAkEhROR/s200/20160212_115953.jpg" width="200" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNa6Jq8NFLUMVZJ0aqQmhUhOrehjWnCHc3FiAYgeJKmCDUCSCwO116AqJUvnWRNiTtWyySBS6k4TNMOE3hQaAtRVu73eoK9OhADC83M1OMFBh42X-AOiE-d59tApn-2bRQyXF4DdZa0en2/s1600/20160212_132927.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNa6Jq8NFLUMVZJ0aqQmhUhOrehjWnCHc3FiAYgeJKmCDUCSCwO116AqJUvnWRNiTtWyySBS6k4TNMOE3hQaAtRVu73eoK9OhADC83M1OMFBh42X-AOiE-d59tApn-2bRQyXF4DdZa0en2/s200/20160212_132927.jpg" width="200" /></a> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgFWNXUC07LeyHte1d80xCDVfphzEzNOdhTG9SKh11kDCITCNlzQ4ew3Bjacz0d3zk2Ezip7aBPRv3AvNhr_euhIUX1hBMPV2AaFK8ywbI8vCAREH_Gr9IW9MWol2lp1FovoxV4_RmKjW/s1600/20160212_132931.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgFWNXUC07LeyHte1d80xCDVfphzEzNOdhTG9SKh11kDCITCNlzQ4ew3Bjacz0d3zk2Ezip7aBPRv3AvNhr_euhIUX1hBMPV2AaFK8ywbI8vCAREH_Gr9IW9MWol2lp1FovoxV4_RmKjW/s200/20160212_132931.jpg" width="200" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQ7rAoxbSz_VYftgrVxrHN_jz6A2QDtYEcbUklpPBdrhqy1ZwsPv57kc-mR47E4TfbdIt8SKOgPjgL7c-h9uCatu6AtEqMmQKnSJWMEW2g5vnPnoeIwNyCPxWXVaKYdKblGonN174tuOB/s1600/20160212_185813.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQ7rAoxbSz_VYftgrVxrHN_jz6A2QDtYEcbUklpPBdrhqy1ZwsPv57kc-mR47E4TfbdIt8SKOgPjgL7c-h9uCatu6AtEqMmQKnSJWMEW2g5vnPnoeIwNyCPxWXVaKYdKblGonN174tuOB/s200/20160212_185813.jpg" width="200" /></a> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvwomB0gy9suuyeM4_g8qoxp1QwZcqoHWuBk-5DUHddsfMoXOeCl89jhM_mjjEtxWYvu7kLqw-l2uVf5oKwJkMHUc8RsUWzBw1bHjOrR3SiHdN_W7gFpwJZVHPuJ_op9xG8wBKkKMhzj07/s1600/20160212_185747.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvwomB0gy9suuyeM4_g8qoxp1QwZcqoHWuBk-5DUHddsfMoXOeCl89jhM_mjjEtxWYvu7kLqw-l2uVf5oKwJkMHUc8RsUWzBw1bHjOrR3SiHdN_W7gFpwJZVHPuJ_op9xG8wBKkKMhzj07/s200/20160212_185747.jpg" width="150" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quindi via di torte salate, salatini, girelle, chioccioline, focacce farcite, olive alla siciliana, salame, ceci e fagioli conditi in vari modi, sgombri, grissini, polipo e patate....insomma non ci siamo fatti mancare niente :-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Volevo darvi la ricetta delle girelle di sfoglia che hanno avuto grande successo, facilissime da preparare e super gustose, pochi ingredienti e risultato garantito!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>CHIOCCIOLE GORGO E MELE</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitN1IasHzxo4XGoOXgQClcI10PqIoN98-NEvM5GaB3eoQhzwBURoULc05EUXwmlmimz4w375T6UDFemuxXPaxStUjGG4DpEUF4aEB6quUCBO4qM97tWo4o8QuC6lXxGQQwjn_gOArPVDT4/s1600/20160212_132927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitN1IasHzxo4XGoOXgQClcI10PqIoN98-NEvM5GaB3eoQhzwBURoULc05EUXwmlmimz4w375T6UDFemuxXPaxStUjGG4DpEUF4aEB6quUCBO4qM97tWo4o8QuC6lXxGQQwjn_gOArPVDT4/s400/20160212_132927.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare, 2 mele, 1 confezione di gorgonzola e mascarpone, noci a piacere.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1jF6i2gSvL2J0KGZnWOkkAhwGXTb72EfNsjdSWfljjLdDKFavldn9wwppd3VgKN9iWBt1rcsBKPb_uNJmC7MyNtCB3XXXgJe-BahrenIuvQTHwmcC9Ye6UhpQAi40Lcww2pIr5c1X14f/s1600/20160212_132938.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1jF6i2gSvL2J0KGZnWOkkAhwGXTb72EfNsjdSWfljjLdDKFavldn9wwppd3VgKN9iWBt1rcsBKPb_uNJmC7MyNtCB3XXXgJe-BahrenIuvQTHwmcC9Ye6UhpQAi40Lcww2pIr5c1X14f/s320/20160212_132938.jpg" width="320" /></a><b>Procedimento: </b>srotolare la sfoglia (farne una alla volta tenendo in frigo l'altra) con una spatola cospargere tutta la superficie con metà confezione di gorgo e mascarpone. Lavare, sbucciare, tagliare e grattugiare la mela (1 per ogni sfoglia) sopra alla sfoglia e sbriciolare sopra alle mele una quantità a piacere di noci. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Arrotolare la sfoglia dal lato più lungo, tenendo la pasta ben stretta, chiudere bene il filoncino ottenuto pizzicando la pasta per farla sigillare.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con un coltello ben affilato a lama stretta tagliare le girelle con uno spessore di circa un dito, adagiarle su una teglia coperta da cartaforno e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti, devono risultare belle dorate.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un bacione a tutti...... scherzoooooooooooooo!!!!! Non posso mica lasciarvi senza farvi vedere la torta!!!!!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCyQEiKON_wI2A7zXT8Bm8bP1L8mx6xKLT5rB10hgLAYdmlhbxaLWVcT28vJyPR_w6TFMm8KtFVgAT3BFwWf32Jzh8FQmv73AQNT4o9_ZnKKqsC23ldXM3UL62HxLYEVegIiDLlDg_ASjY/s1600/20160212_213022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCyQEiKON_wI2A7zXT8Bm8bP1L8mx6xKLT5rB10hgLAYdmlhbxaLWVcT28vJyPR_w6TFMm8KtFVgAT3BFwWf32Jzh8FQmv73AQNT4o9_ZnKKqsC23ldXM3UL62HxLYEVegIiDLlDg_ASjY/s400/20160212_213022.jpg" width="300" /></a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-44435653234795084112016-02-09T17:06:00.002+01:002016-02-09T17:06:22.010+01:00Macedonia di pollo<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ciao amici! Da gennaio sto cercando di mangiare più sano e meglio, tanta verdura, tanta frutta, pesce, carne magra, legumi, latte vegetale e prodotti integrali.</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando si conoscono nuove persone e si cerca di intraprendere un nuovo percorso si ha un sacco di voglia di fare, di sperimentare cose nuove e di affrontare nuove sfide, ovviamente il lato culinario non può mancare nella mia vita quindi queste sfide ed esperimenti si riversano anche in cucina :-)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Questa ricetta è una di quelle che ho in mente da un po' ma non avevo mai avuto occasione di sperimentarla, ieri avevo tutti gli ingredienti e così è andata in padella!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MACEDONIA DI POLLO </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCDXr51CCXa9fbyqIsT3-UcXg2OFCpTcO-rsvhayR95lxsCPuPtK2PAwo0fpKnDXQAIhoIlv3nlADutIX4dnJwPuvYc6kSCB3q5nIfsuclSMbdfuOfmYUdH0ALCxwrJ4OmKHsvbsoncH9f/s1600/20160208_191844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCDXr51CCXa9fbyqIsT3-UcXg2OFCpTcO-rsvhayR95lxsCPuPtK2PAwo0fpKnDXQAIhoIlv3nlADutIX4dnJwPuvYc6kSCB3q5nIfsuclSMbdfuOfmYUdH0ALCxwrJ4OmKHsvbsoncH9f/s400/20160208_191844.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: (per 2 persone) </b>300 gr di petto di pollo ( o fette di pollo), 2 kiwi medi, 4 fette di ananas, 4 o 5 fragole mature, 1/2 bicchiere scarso di latte di cocco, la parte bianca di un piccolo porro, salsa di soia dolce, una manciata di mandorle, sale e olio quanto basta.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>per prima cosa tagliare il pollo a striscioline e metterlo in una ciotola coperto con il latte di cocco, lasciarlo a riposo per almeno una mezz'oretta, nel frattempo preparatevi tagliati tutti gli ingredienti perché poi la cottura sarà molto veloce.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tagliate la frutta a piccoli pezzetti e tenetela da parte in una ciotola, tostate le mandorle per qualche minuto nella padella antiaderente che poi utilizzerete per cucinare il pollo, togliere e tenere da parte.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tagliare la parte bianca del porro a fettine molto sottili e farle soffriggere per un paio di minuti in padella con un filo di olio EVO, aggiungere una tazzina scarsa di acqua e continuare la cottura per 5 minuti tenendo mescolato, a questo punto scolare grossolanamente il pollo, che avrà assorbito parte del latte vegetale, e metterlo in padella insieme ai porri e salare a piacere. Cuocere a fuoco vivo tenendo mescolato fino a che il pollo sarà cotto e bello morbido, ci vorranno proprio 5 minuti o poco più (poi varierà un po' in base alla grandezza dei vostri tocchettini di pollo). </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">In ultimo aggiungere la frutta precedentemente tagliata, mescolare bene e cuocere per un paio di minuti, vedrete che si creerà un bel sughettino, se c'è bisogno aggiungere un goccio del latte di cocco che vi sarà avanzato. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO147MXLTuM26iCubLQr1lI6CAKB2UdxtG7YHYDdFH7LLP7lLLrkJmAX07hmaEWDAlIo-laXyp3HbKBHW20e-459HTSL8rriJXRYnwyYpcvATDjvT7UvhMTzx6Coe6t_mW9O0K1VCfl74e/s1600/20160208_192525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO147MXLTuM26iCubLQr1lI6CAKB2UdxtG7YHYDdFH7LLP7lLLrkJmAX07hmaEWDAlIo-laXyp3HbKBHW20e-459HTSL8rriJXRYnwyYpcvATDjvT7UvhMTzx6Coe6t_mW9O0K1VCfl74e/s400/20160208_192525.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A cottura ultimata aggiungere la salsa di soia dolce e le mandorle, impiattare e servire ben caldo. Vi assicuro che il sapore vi stupirà e rimarrete piacevolmente colpiti dall'abbinamento dei gusti, provare per credere ;-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUr0B0BID_fFahgFJuTpmg9pBbq7kQovrfe_HHXkaAmeFE4oL2lfT-jQKwA9AhkLUgEkz8Eh_L4Il8ijDfM76Jyik5dAAZ0UzCrx2SZnQ99SGQNJayoH6rRKWsBdai8w0WjPrV7ZJNySM/s1600/20160208_192906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUr0B0BID_fFahgFJuTpmg9pBbq7kQovrfe_HHXkaAmeFE4oL2lfT-jQKwA9AhkLUgEkz8Eh_L4Il8ijDfM76Jyik5dAAZ0UzCrx2SZnQ99SGQNJayoH6rRKWsBdai8w0WjPrV7ZJNySM/s400/20160208_192906.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Questa ricetta è dedicata alle mie nuove amiche, voi sapete che sto parlando di voi vero? Non potevo mica <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/dolci-al-cucchiaio/macedonia-di-frutta.htm">preparare la macedonia alla frutta</a> classica per voi, di quella siete già esperte :-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un bacione a tutti e a presto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki - </span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-68496017486318227182016-01-29T14:03:00.000+01:002016-01-29T14:03:26.584+01:00Pan d'arancio <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ieri avevo voglia di fare una torta per i miei uomini e così sono andata a cercare qualche nuova ricettina sfiziosa da provare, per avere la certezza di un'ottima ricetta sono andata su uno dei miei blog di fiducia <a href="http://blog.giallozafferano.it/dolcesalatoconlucia/">Dal dolce al salato con Lucia</a> e lì ho scovato il pan d'arancio, una torta di facile preparazioni con ingredienti semplici e non troppo calorici, infatti questa torta è senza burro ma con olio di semi.</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oltre agli ingredienti semplici questa ricetta mi ha colpito per il fatto che si debba usare l'arancia intera, con tutta la buccia, per questo le arance dovranno essere biologiche o comunque con buccia edibile, non trattata, lavatele comunque molto bene sotto l'acqua.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>PAN D'ARANCIO</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh85Ejz79BHjhA7dzfUPoYozNiT4NwYqA8Ud3Llo0pua5vDLEdcn9iWyWvNF78X6SC8KDZsbh11uGF5u5slS0R00DpXnJHA_ZxQsaOvTtK8QcUhcBWkmcvi3DhQan2p5PTzfYCLU9zJIPBo/s1600/20160128_165629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh85Ejz79BHjhA7dzfUPoYozNiT4NwYqA8Ud3Llo0pua5vDLEdcn9iWyWvNF78X6SC8KDZsbh11uGF5u5slS0R00DpXnJHA_ZxQsaOvTtK8QcUhcBWkmcvi3DhQan2p5PTzfYCLU9zJIPBo/s400/20160128_165629.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti per tortiera D.24: </b>1 arancia del peso di circa 250 gr, 4 uova, 200 gr di zucchero di canna, un pizzico di sale, 50 ml di acqua, 100 ml di olio di semi, 200 gr di farina (io ho usato PETRA 5), 50 gr di fecola o maizena, 1 bustina di lievito per dolci.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>lavare molto bene l'arancia, tagliarla a fette e frullarla con tutta la buccia fino a ridurla in purea e tenere da parte. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Montare le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti fino a renderle spumose e gonfie, unire a filo l'olio e l'acqua e continuare a montare. A questo punto unire la purea di arancia e mescolare ancora con le fruste a bassa velocità. Miscelare la farina, la maizena o fecola e il lievito e, setacciandole, unirle al composto di uova e arancia mescolando con una spatola. Versare l'impasto, che risulterà abbastanza liquido, in una tortiera diametro 24 e infornare in forno già caldo a 170° per 45-50 minuti, fare la prova stecchino per controllare la cottura.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Io ho seguito il consiglio di Lucia e ho cotto la torta nella "pentola magica della nonna", il fornetto versilia ben imburrato e infarinato. Mettere il fornetto sul fornello piccolo con fiamma alta per i primi 5 minuti e continuare la cottura con fiamma bassa, quasi al minimo, per 40 minuti, controllare la cottura con uno stecchino e in caso continuare a cuocere per 5 o 10 minuti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAz6XA3uHeOVXWV4zj19SAyHF91mlUoJnwG8DaZIw2x0Ny4SM21Tx-5nxjbosciWfrRc2xm4yxKE4Ebb8gYsJPuJArtdNQJeMw0pp6ZKqPltfX1mCemt432OYCQcQSk_0Gb__VkI0aj7HU/s1600/IMG-20160128-WA0016.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAz6XA3uHeOVXWV4zj19SAyHF91mlUoJnwG8DaZIw2x0Ny4SM21Tx-5nxjbosciWfrRc2xm4yxKE4Ebb8gYsJPuJArtdNQJeMw0pp6ZKqPltfX1mCemt432OYCQcQSk_0Gb__VkI0aj7HU/s400/IMG-20160128-WA0016.jpeg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Credetemi che questa torta vi conquisterà perché nella sua semplicità è veramente buona, una delle torte più buone che abbia mai mangiato. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La prossima volta voglio farla con una farina completamente integrale. E voi come la farete? Potreste fare una bella <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/torte/torta-all-arancia.htm">torta all'arancia glassata</a> usando questa ricetta ;-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baci a tutti!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
</div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-63314411312434412482016-01-04T15:38:00.001+01:002016-01-04T15:39:28.619+01:00Buon anno a tutti e vincitori del contest<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXWNcVgnlvbYHFegl5M4hQm_a0iMv6up-Xcig2qKAADva3DvQGIgW3nDaHG3p0iM6wFJ4oe_oRtfCVXtMS3AdCUv7r3rhM3D7UAHuolJ7-n3y8V-8V9T40oWum1oxX0UZtQS0cQGNF339/s1600/auguri-2016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXWNcVgnlvbYHFegl5M4hQm_a0iMv6up-Xcig2qKAADva3DvQGIgW3nDaHG3p0iM6wFJ4oe_oRtfCVXtMS3AdCUv7r3rhM3D7UAHuolJ7-n3y8V-8V9T40oWum1oxX0UZtQS0cQGNF339/s400/auguri-2016.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tantissimi auguri di buon anno a tutti!!!!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eccomi qui con estremo ritardo a decretare i vincitori del <a href="http://lericettedikiki.blogspot.it/2015/09/buon-3-compleanno-me-al-via-il-mio.html">mio contest</a>, chiedo perdono ma ho avuto un po' di problemi ad aggiornare il blog in questo periodo... :-/</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La scelta delle ricette vincitrici non è stata facile, seppur poche erano una più invitante dell'altra, purtroppo per la categoria ANTIPASTI-STUZZICHINI non è arrivata nessuna ricetta quindi i vincitori saranno solo 3 e non 4</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ringrazio tutti i partecipanti e rullo di tamburi......</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- per la categoria PRIMI: <a href="http://cocogianni.blogspot.it/2015/11/gnocchi-di-ricotta-con-pesto-di-cavolo.html">Gnocchi di ricotta con pesto di cavolo nero di Cocogianni o Cuocogianni</a></span><br />
- <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">per la categoria SECONDI: <a href="http://lericettedikiki.blogspot.it/2015/09/roll-on-rivisitato-da-giada-ricetta-per.html">Roll on rivisitato di Giada</a></span><br />
- <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">per la categoria DOLCI: <a href="http://cocogianni.blogspot.it/2015/11/gnocchi-di-ricotta-con-pesto-di-cavolo.html">Sbriciolata multicereale con ricotta e scaglie di cioccolato di Tre ragazzi 1 cucina</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ho scelto queste 3 ricette perchè sono quelle che mi hanno colpito di più soprattutto sul lato della rivisitazione dalla base della mia ricetta, ho trovato gli ingredienti usati molto azzeccati e avendole rifatte mi hanno soddisfatto molto.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Contatterò personalmente i vincitori per la riscossione del loro premio, che ricordo sarà un grembiule da cucina o un canovaccio o una presina a guanto ricamata con un nome o una frase (es. nome del blog) scelta del vincitore</span><br />
<div style="background-color: white; line-height: 21.56px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tutti i premi sono forniti e realizzati artigianalmente da <a href="https://www.facebook.com/groups/157889808016/">AMICI DI JULYART</a> ovvero la mia bravissima mammina :-)</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 21.56px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tantissmi complimenti ai vincitori e a presto con la prima ricetta del 2016!!!</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 21.56px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kiss</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 21.56px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
<br />Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-2538489344002830002015-11-23T16:06:00.000+01:002015-11-23T16:06:49.337+01:00Lobster roll: una goduria!!<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non conoscevo l'esistenza di questa prelibatezza fino a quando il mio fratellone mi ha taggato in un post su facebook chiedendomi di riprodurre questi fantastici panini.</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRuFesSIkqG25dvvBk8cblJmmGfjqOPU6Kmq7-091fS0FgOSBDB4XztuJTs8gSFoi5FErZ9jfvBNEU_X5Y5Ysew92NbiyMk89kfScqOuue9JRQRCRYHutqgRhGLCGmoTIHGrlNGXAa-fu1/s1600/20151113_161610.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRuFesSIkqG25dvvBk8cblJmmGfjqOPU6Kmq7-091fS0FgOSBDB4XztuJTs8gSFoi5FErZ9jfvBNEU_X5Y5Ysew92NbiyMk89kfScqOuue9JRQRCRYHutqgRhGLCGmoTIHGrlNGXAa-fu1/s200/20151113_161610.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mi sono messa in mente di farli al più presto e nemmeno a farlo apposta alla LIDL hanno messo in offerta gli astici, così ho preso l'occasione al volo e li ho comprati. Appena arrivata a casa mi sono messa alla ricerca della ricetta e mi sono affidata a quella della famosa <a href="http://unamericanaincucina.com/2015/06/lobster-roll/">Laurel Evans del blog Un'americana in cucina</a>, una sicurezza per le ricette americane.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Essendo la prima volta con questa ricetta non mi sono permessa di fare modifiche e anche dopo averla provata sinceramente non farei nessuna modifica se non quella di aumentare la quantità di astice ma solo perchè a me i panozzi piacciono belli farciti!!! :-D</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Detto questo vi riporto la ricetta pari pari.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>LOBSTER ROLL</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxtDHlp6NAQbFrauvlvpkZrBwlk5E62rEW9uDbhQkN4lJPeUoFaIZRrR-MsXDXbHChi5hw36Pfr8vjZPeFgUc5jYufxketWzvIQsKY_fhFaen-urCU01DZhWEzPYwB3FicoZTLdut4STWy/s1600/20151113_195312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxtDHlp6NAQbFrauvlvpkZrBwlk5E62rEW9uDbhQkN4lJPeUoFaIZRrR-MsXDXbHChi5hw36Pfr8vjZPeFgUc5jYufxketWzvIQsKY_fhFaen-urCU01DZhWEzPYwB3FicoZTLdut4STWy/s400/20151113_195312.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSxrAVkeixDKz7KzCogYxplxtXeoigrKvkQzh-ziktAJmgSUuftlq_9eGsaqdixxAsJOGrCfpfA0fzLxpSprGf89oNOvjVNHrUzB25JkwZCtR559mWJA4BXIsr4bPfJs7Pu9xl6sN2qLv/s1600/20151113_192635.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSxrAVkeixDKz7KzCogYxplxtXeoigrKvkQzh-ziktAJmgSUuftlq_9eGsaqdixxAsJOGrCfpfA0fzLxpSprGf89oNOvjVNHrUzB25JkwZCtR559mWJA4BXIsr4bPfJs7Pu9xl6sN2qLv/s320/20151113_192635.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti per 4 panini: </b>450 gr di polpa di astice cotta (da 4 o 5 astici interi), 90 gr di <a href="http://lericettedikiki.blogspot.it/2015/01/maionese-vegan.html">maionese</a>, 45 gr di sedano tritato (da una costa grande), 1 cucchiaino e mezzo di succo di limone, 8 gr di capperi tritati, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, sale e pepe q.b., 60 gr di burro fuso, erba cipollina a piacere, 4 panini morbidi lunghi circa 15 cm.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>pulire gli astici, tagliare la polpa a grossi pezzi e tenerla da parte. Preparare la salsa mescolando la maionese, il sedano tritato anche grossolanamente, il succo e la scorza del limone, i capperi e aggiustare di sale e pepe, in ultimo aggiungere la polpa di astice.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ora passiamo alla preparazione del panino: appoggiare il panino su un tagliere ed eliminare la crosta dai 2 lati esterni tagliando in senso longitudinale, dopo di che praticare un taglio sopra, al centro, sempre in senso longitudinale per creare la tasca dove mettere il ripieno.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Spennellare i lati esterni dei panini precedentemente rifilati con il burro fuso e scaldarli su una piastra molto calda per tostarli leggermente. Io, siccome mi avanzava burro, ne ho spennellato anche nella tasca e scaldato leggermente il panino anche sopra e sotto, non solo i lati.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Farcire i panini con l'insalata di astice e decorare con l'erba cipollina sminuzzata, servire subito.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-EiTRGsKIgccZQfj20MaiEChDcH4_8k5OnTBbD_atpjiqE9VB_3LiEh-hnhBkkU6F8o0S24QR29Dn7azmMkwpVvCIGsWB9n17dd3sCzoIh8LnPd7lXN1_bzpTyUFKnOHwIz1UNivgoByd/s1600/20151113_195337.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-EiTRGsKIgccZQfj20MaiEChDcH4_8k5OnTBbD_atpjiqE9VB_3LiEh-hnhBkkU6F8o0S24QR29Dn7azmMkwpVvCIGsWB9n17dd3sCzoIh8LnPd7lXN1_bzpTyUFKnOHwIz1UNivgoByd/s320/20151113_195337.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeWT5swPGrv4GHscH2G9eTj6ieNm0osH8Tq9EMhpnI67rXpH5Fx0wdNseiML3pRcVhnsC52kHRRoGL9yez6-YAi2vPqRdKYCUpDfRaVRqnysT4fOTmJyXo98jt-ttXpzYG5SlD6SJlzdiL/s1600/20151113_195714.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeWT5swPGrv4GHscH2G9eTj6ieNm0osH8Tq9EMhpnI67rXpH5Fx0wdNseiML3pRcVhnsC52kHRRoGL9yez6-YAi2vPqRdKYCUpDfRaVRqnysT4fOTmJyXo98jt-ttXpzYG5SlD6SJlzdiL/s200/20151113_195714.jpg" width="150" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vi dico solo che questi panini sono spaziali e non vedo l'ora di rifarli perchè sono una vera goduria, è un bel panino come dimensione e farcitura ma te ne mangeresti anche 2 :-) :-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un bacione grosso a tutti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
</div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-77657849240765978182015-11-05T13:31:00.003+01:002015-11-05T13:31:57.085+01:00Piadine, tavola imbandita e maionese senza uova.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE4YW4m2fuE36b5R_xYI4pxcHOnWeEKY-1O1KAW3h2naLL-brfrYdo7W-M0B49AGUNttESIDqm520XVHtq2kIk44yBQFG4HBH7PPtrUYdQBNGjur1EdvdvMOrjQeKGLbMgUfuXNn2FKjCk/s1600/20150618_112049.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE4YW4m2fuE36b5R_xYI4pxcHOnWeEKY-1O1KAW3h2naLL-brfrYdo7W-M0B49AGUNttESIDqm520XVHtq2kIk44yBQFG4HBH7PPtrUYdQBNGjur1EdvdvMOrjQeKGLbMgUfuXNn2FKjCk/s200/20150618_112049.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Qualche tempo fa ho avuto il piacere di assaggiare qualche prodotto della ditta <a href="http://www.piadadoro.com/">Piada d'Oro</a> e sono rimasta piacevolmente colpita dalla <a href="http://www.piadadoro.com/piada.php?sel=scheda&id=38">piada al grano Khorasan</a>, una piadina con farina di kamut dal sapore molto delicato e molto morbida, infatti io l'ho farcita e chiusa sia come classica piadina che come rotolo e facendo quest' ultimo non mi si è rotta o spezzata come invece mi è accaduto con altre marche.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ho assaggiato anche il calzone ripieno e la piadina farcita, la piadina come sapore era buona ma preferisco comunque farcirmela io visto che le "carico" un po' di più :-D il calzone anche buono e soprattutto veloce da preparare magari anche per un buffet o un aperitivo veloce.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGaQNhG44RO6sUp0m0TMCgxq7fU7qcfuV86rReroqfHTYFWpt7i6wvTpViK_LnB30kPFGhVFcV3usxUJweAeNP2KfkT89fN5ghR94flMhOhuS6yD8tPr3Yo-sZszQZpHfjTRRcv1kp_TRH/s1600/20150618_192841.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGaQNhG44RO6sUp0m0TMCgxq7fU7qcfuV86rReroqfHTYFWpt7i6wvTpViK_LnB30kPFGhVFcV3usxUJweAeNP2KfkT89fN5ghR94flMhOhuS6yD8tPr3Yo-sZszQZpHfjTRRcv1kp_TRH/s320/20150618_192841.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Quando preparo le piadine, solitamente imbandisco la tavola con pomodori, affettati, funghetti, carciofi, insalata, formaggi e l'immancabile maionese senza uova che ormai non mollo più così poi ognuno si farcisce la propria piadina a piacimento.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vi riporto qui sotto la ricetta della maionese per chi se la fosse persa ;-)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><b>MAIONESE VEGAN</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: #fff6e2; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>1 bicchiere di olio di semi di girasole, 1/3 di bicchiere di latte di soia non zuccherato, 2 cucchiai di succhi di limone, 1 cucchiaino di aceto di mele, 1 cucchiaino di senape, 1/3 di cucchiaino di sale.</span></div>
<div style="background-color: #fff6e2; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #fff6e2; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>in un contenitore alto e stretto mettere per primo il latte, poi l'olio e poi gli altri ingredienti e frullare con il minipimer fino ad ottenere la salsa densa e senza grumi, ci vorrà veramente poco.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Awtuws8YVZMsm_SENmwTHg0yT2Tz2kUA2v92kThm6BmfrF7UwybwqWEY9Rvd5t_rlDX74IqW79WY212VeHC-yH0kf9J9bEKo51BhxoEtpXM59lL-6EPkXc1-Ngwfz_4mAac4Gpe7HN_f/s1600/20150618_182639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Awtuws8YVZMsm_SENmwTHg0yT2Tz2kUA2v92kThm6BmfrF7UwybwqWEY9Rvd5t_rlDX74IqW79WY212VeHC-yH0kf9J9bEKo51BhxoEtpXM59lL-6EPkXc1-Ngwfz_4mAac4Gpe7HN_f/s320/20150618_182639.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CxYg4akPM9H7fkH6VM5oRi3Ox_qi5FGGNZgnQ7usx1tRjmmaGzRWTuj9gHsThKH3QgtqWYPY9lFAsuhqAcwRX5FaLm7UNmWH65trZyWBz7ZBP67H2ygUsLgZn1RqtIR_QHS7dtp1KzQh/s1600/20150618_193423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CxYg4akPM9H7fkH6VM5oRi3Ox_qi5FGGNZgnQ7usx1tRjmmaGzRWTuj9gHsThKH3QgtqWYPY9lFAsuhqAcwRX5FaLm7UNmWH65trZyWBz7ZBP67H2ygUsLgZn1RqtIR_QHS7dtp1KzQh/s320/20150618_193423.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A presto con la prossima ricetta :-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-50979894819970978752015-10-29T15:08:00.000+01:002015-10-29T15:08:01.045+01:00Venere esotico<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vi ricordate il mio <a href="http://lericettedikiki.blogspot.it/search?q=riso+rosso">riso rosso freddo</a>? Siccome l'idea iniziale era di farlo con il riso venere qualche sera fa ho deciso di rifarlo con questo riso e di sostituire le zucchine con le carote per dare un tocco di croccantezza con le carote spadellate per una decina di minuti e per "contrastare" la morbidezza dell'avocado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>VENERE ESOTICO</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEfvFB6e7ytgzcdhgGqgBIPF4sWriQp76qRoOpRgZ3DjA0a5sQvxwOrAwdCKLCg_LTA5Dx-jXboSXTVa9Y6CKN-CQ7AXKtU6kDyqQup2Hq0Gc1v-GPCP1KQ9TUrctySwl9EcBDX-0iVJj7/s1600/venere+esotico+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEfvFB6e7ytgzcdhgGqgBIPF4sWriQp76qRoOpRgZ3DjA0a5sQvxwOrAwdCKLCg_LTA5Dx-jXboSXTVa9Y6CKN-CQ7AXKtU6kDyqQup2Hq0Gc1v-GPCP1KQ9TUrctySwl9EcBDX-0iVJj7/s400/venere+esotico+mod.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti (per 2 persone): </b>180 gr di riso venere, 2 carote, 1 avocado maturo, 100 gr di gamberetti, 2 fili di erba cipollina, olio evo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>in una pentola capiente portare a bollare abbondante acqua salata e cuocere il riso venere per una ventina di minuti, anche questo riso come quello rosso rimane sempre duretto, si raffredda quasi subito ma non scuoce.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nel frattempo tagliate le carote a dadini e cuoceteli in una padella con un filo di olio evo per una decina di minuti, dovranno essere cotte ma lasciatele comunque abbastanza al dente, verso fine cottura aggiungete l'erba cipollina sminuzzata, mescolare bene, salare e spegnere il fuoco.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Scottate i gamberetti in acqua leggermente salata per un paio di minuti, scolateli e aggiungeteli alle carote. Sbucciate l'avocado, tagliatelo a tocchetti piccoli e aggiungetelo al condimento.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A questo punto il riso sarà pronto quindi scolatelo e mettetelo nella padella del condimento, mescolate bene e aggiungete un filo di olio evo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Buon appetito ;-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-10167139720314657122015-10-28T14:12:00.000+01:002015-10-28T14:12:24.714+01:00Dado vegetale passo passo<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ci sono certe cose che non compro più o comunque compro solo in casi eccezionali perchè preferisco fare in casa oppure evitare proprio ti utilizzare la tal cosa, tra queste cose c'è il dado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo prendevo sporadicamente perchè preferivo fare in casa il brodo ma con l'arrivo del mio piccolo terremoto il tempo è sempre poco così, spesso, ho bisogno di cose pratiche e veloci e il dado era un buon insaporitore veloce per cucinare o per avere un brodo veloce. Siccome il dado comprato non è tutto sta cosa salutare ho deciso di farmelo in casa, ho seguito <a href="http://www.misya.info/2013/10/13/dado-vegetale.htm">la ricetta di Misya</a>, lei è sempre una sicurezza in cucina. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>DADO VEGETALE</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti per circa 80 dadi: </b>2 zucchine, 2 o 3 carote, 300 gr di zucca, 1 cipolla, 200 gr di sedano, 1 pomodoro, prezzemolo, basilico, 3 pomodori secchi, 4 cucchiai di olio,460 gr di sale (il sale va dosato in base al peso delle verdure pulite, dovrà essere 1/3 del peso delle verdure LE MIE VERDURE PULITE PESAVANO 1 KG E 400 gr).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>lavare le verdure, asciugarle, tagliarle a pezzi e pesarle. Ora vi regolerete con il peso del sale che come dicevo dovrà essere 1/3 del peso delle verdure pulite. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">In una pentola capiente versare l'olio poi le verdure e cuocere con un coperchio per una decina di minuti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non aggiungete acqua, assolutamente, perchè basterà quella contenuta nelle verdure che sarà rilasciata durante la cottura.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-YXZ5GazspmLFsf5UHv9EKLDw_4b8A3BbvoAW71gV_zN9W09hKwEwczi2IjRZF_yVAIa86-SdQtxdLDNmCMKGm6OjcG72uoaSOf24buYspew31uoD0LO8U4AC2DJVhXUvFqku9CmhPtp/s1600/Dado+vegetale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-YXZ5GazspmLFsf5UHv9EKLDw_4b8A3BbvoAW71gV_zN9W09hKwEwczi2IjRZF_yVAIa86-SdQtxdLDNmCMKGm6OjcG72uoaSOf24buYspew31uoD0LO8U4AC2DJVhXUvFqku9CmhPtp/s400/Dado+vegetale.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aggiungere il sale, mescolare bene, coprire e lasciar cuocere per circa 1 ora a fuoco medio basso e comunque fino a che le verdure non saranno cotte.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQpWEtjxjt3rVaH-mbSRSxBp7io_tEJE1yk-XqOx_QDAfFINo7L35QLeO4qN0TumuVzoTCcYPyo88Y34ThW5gc_M-Wv8NiWBaWihfantbb_gn_0hm0qqHjI-xyrik-lWfc2duWOpu9_bjQ/s1600/Dado+vegetale1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQpWEtjxjt3rVaH-mbSRSxBp7io_tEJE1yk-XqOx_QDAfFINo7L35QLeO4qN0TumuVzoTCcYPyo88Y34ThW5gc_M-Wv8NiWBaWihfantbb_gn_0hm0qqHjI-xyrik-lWfc2duWOpu9_bjQ/s400/Dado+vegetale1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Passare le verdure con il minipimer in modo da ottenere un composto liscio e cremoso di verdure.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1dvfjqeMzF042BKRcIYnl6NRaYzgSlTNM-xejYD601s0jD8ibHO1ZOjoikePGaJJXaSw5FcvS_1I9rnA2UuiCBUHNKP_I4wXat-ow3Lle2UL1UZixFpZbiyHhfIyFDheHMRuiRLNOYPQ/s1600/Dado+vegetale2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1dvfjqeMzF042BKRcIYnl6NRaYzgSlTNM-xejYD601s0jD8ibHO1ZOjoikePGaJJXaSw5FcvS_1I9rnA2UuiCBUHNKP_I4wXat-ow3Lle2UL1UZixFpZbiyHhfIyFDheHMRuiRLNOYPQ/s400/Dado+vegetale2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il composto dovrà cuocere con coperchio fino a che non si asciugherà completamente l'acqua e il composto si staccherà dalle pareti. La ricetta originale prevedeva 20 minuti di cottura ma a me, avendo io raddoppiato le dosi, ci sono voluti 40 - 50 minuti.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEictna_axcmxRLPrJh6q_QiM0Hj5mv8w5Nq36MPdUMp4cWAJaEmRwuqdtOwE3E830J4-awrM6ogOvKT1VSXs_otOIpBrRIyMbt_4Td4mxliZxIUePtnV6P9IrHqbBilcZdi0t7GZmfHwuiL/s1600/Dado+vegetale3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEictna_axcmxRLPrJh6q_QiM0Hj5mv8w5Nq36MPdUMp4cWAJaEmRwuqdtOwE3E830J4-awrM6ogOvKT1VSXs_otOIpBrRIyMbt_4Td4mxliZxIUePtnV6P9IrHqbBilcZdi0t7GZmfHwuiL/s400/Dado+vegetale3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Io, a differenza di Misya che versa il composto su una teglia lo taglia e lo fa raffreddare e lo mette poi in freezer, ho preferito per comodità mettere il composto nei contenitori dei cubetti del ghiaccio riempiendoli per poco più di metà. Quando il composto sarà completamente freddo mettere in freezer, dove durerà 6 mesi, oppure in frigo dove durerà 1 mese.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWIBp7jmILnfdjgtwL_Uh488VatV7MYa1R29fmMh5wRp_JuCyTerC7RpUK0VByIOV0vYA_6vqnYnrxDPrUvBa8ESKgTvbXZL7Q8Id1cBsYQyWxHZ4btfW32vliNlf5fZ1LlU4EepVwzdIS/s1600/Dado+vegetale4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWIBp7jmILnfdjgtwL_Uh488VatV7MYa1R29fmMh5wRp_JuCyTerC7RpUK0VByIOV0vYA_6vqnYnrxDPrUvBa8ESKgTvbXZL7Q8Id1cBsYQyWxHZ4btfW32vliNlf5fZ1LlU4EepVwzdIS/s400/Dado+vegetale4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La ricetta originale dava le dosi per una quarantina di dadi ma mi sono fatta prendere un po' la mano nel tagliare le verdure, in più visto che li stavo facendo ne ho fatta una bella scorta da dare anche ai miei familiari :-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I dadi rimarranno comunque morbidi, per la presenza del sale che gli impedirà di congelarsi completamente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sono comodissimi e al momento del bisogno subito disponibili ma soprattutto sono sani e so come sono fatti.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">L'altra sera ho fatto delle semplicissime zucchine in padella con un filo di olio e il mio dado e sono venute una bomba, gli ha dato un sapore buonissimo, ieri ne ho messi 2 nella minestra e l'hanno insaporita al punto giusto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non sapendo quanto fossero saporiti, io ho preferito non riempire completamente i miei "cubetti" per evitare che poi la dose fosse eccessiva, e ho fatto bene perché così posso dosarlo meglio. Un'altra alternativa per conservare il dado è quella di metterlo in vasetti di vetro lavati e sterilizzati e prelevarne la quantità desiderata al momento del bisogno.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un bacione a tutti</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-8581133098708385922015-10-26T15:16:00.001+01:002015-10-26T15:16:55.336+01:00Risotto zucca e pancetta<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E' arrivato il periodo della zucca, in giro ci sono sagre dedicate e <a href="http://www.gustissimo.it/ingredienti/verdure-legumi-ortaggi/zucca.htm">le ricette con la zucca</a> in rete si sprecano, beh potevo sottrarmi al pubblicarne una anche io? Direi di no!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>RISOTTO ZUCCA E PANCETTA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4ocv0EoH690TNTTZ_5OYUUT66IF1o1XwPscA-IaKuTCQ-7ildxW30P4pLrJtGtO-2TMERmIsItwo04xL5HACf1be41iO4j6-OynScUoqynvmAE8mEWq1hf1s9ys8NUxQ6GvxK_QSHfyB/s1600/Risotto+zucca+e+pancetta+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4ocv0EoH690TNTTZ_5OYUUT66IF1o1XwPscA-IaKuTCQ-7ildxW30P4pLrJtGtO-2TMERmIsItwo04xL5HACf1be41iO4j6-OynScUoqynvmAE8mEWq1hf1s9ys8NUxQ6GvxK_QSHfyB/s400/Risotto+zucca+e+pancetta+mod.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti per 2 persone: </b>2 pugni a testa di riso per risotti, 1 litro e 1/2 di brodo vegetale, misto soffritto, mezza zucca piccola, 1 confezione di pancetta dolce, olio evo, 1/2 bicchiere di vino, grana padano q.b.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>in una padella fare un leggero soffritto, aggiungere la pancetta e lasciar cuocere fino a che diventerà bella dorata, aggiungere la zucca (tenendone da parte una manciata) tagliata a dadini (nemmeno troppo piccoli per evitare che poi si spappoli in cottura) e lasciar cuocere per una decina di minuti con il coperchio. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Versare il riso insieme alla pancetta e alla zucca, lasciarlo tostare per un paio di minuti e sfumarlo con il vino. A questo punto cominciare ad aggiungere il brodo, tenendo il riso bagnato e mescolato, ci vorranno circa una ventina di minuti perchè il riso sia pronto. Nel frattempo cuocete a vapore la zucca che avete tenuto da parte, io la metto nel microonde con la cottura a vapore e mi ci vogliono 6 minuti. Quando sarà cotta passarla con il minipimer e se serve un goccino di latte.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Passiamo ora alla preparazione del piatto: fate un letto con la crema di zucca e se volete delle piccole decorazioni a lato, versate il resto della crema nel risotto che ormai sarà cotto e mantecarlo con una generosa grattugiata di grana padano. Versare il risotto al centro del piatto e servire.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E voi, qual'è la vostra ricetta preferita con la zucca? </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Buona zucca a tutti e preparatevi a festeggiare Halloween ;-) Io mi sono già portata avanti e ho fatto dei bellissimi biscotti a tema.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzaMbo20j0lGRL_cKN86LvczgNLxsR9IZlOjCPKoPpWXMzV53yX6Z_Q5N767UbsKcoBVHBuvyAV7A0iOlQSwk4whHVEzY53snDsmYRfmbEwTrFrd0TJL0PYUYruefWFyt436Gskb69TOCx/s1600/biscotti+di+hallowen+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzaMbo20j0lGRL_cKN86LvczgNLxsR9IZlOjCPKoPpWXMzV53yX6Z_Q5N767UbsKcoBVHBuvyAV7A0iOlQSwk4whHVEzY53snDsmYRfmbEwTrFrd0TJL0PYUYruefWFyt436Gskb69TOCx/s400/biscotti+di+hallowen+mod.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baci baci</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-38692660056286069892015-10-25T17:27:00.000+01:002015-10-25T17:27:41.544+01:00Crostatine home made<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oggi vi propongo la ricetta per fare delle super crostatine home made, sane e genuine e soprattutto buonissime!<br />Cosa le rende speciali? Una buonissima crema di cacao e nocciole <a href="http://foodbloggers.rigonidiasiago.it/parte-il-nuovo-contest-il-mio-cuore-batte-per/">"La Nocciolata" di Rigoni di Asiago</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Qualche settimana fa ho visto il banner del contest indetto da Rigoni Di Asiago...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFI_BGihBX9PlE_zookLxWwJFomwuMNi1d2Ywx2O8Q-JkHshANy3rIAHaaeU9bLdwEazwNEiMQ1S7HILlkigSHZNoIZ-p6s4Y6gh6uS3OzaayEzT_piR7bTkU5wdlF1KCIgQe-hiZnMfA/s1600/contest+rigoni.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFI_BGihBX9PlE_zookLxWwJFomwuMNi1d2Ywx2O8Q-JkHshANy3rIAHaaeU9bLdwEazwNEiMQ1S7HILlkigSHZNoIZ-p6s4Y6gh6uS3OzaayEzT_piR7bTkU5wdlF1KCIgQe-hiZnMfA/s400/contest+rigoni.png" width="310" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://foodbloggers.rigonidiasiago.it/parte-il-nuovo-contest-il-mio-cuore-batte-per/">http://foodbloggers.rigonidiasiago.it/parte-il-nuovo-contest-il-mio-cuore-batte-per/</a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il mio cuore batte per... ? Beh ma secondo voi ci devo pensare? Assolutamente no!!! Il mio cuore batte per LA NOCCIOLATA!!!!!!!</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Stavo pensando a chissà quale ricetta elaborata o scenografica per partecipare poi ho trovato nei meandri dei miei mobiletti dei bellissimi stampini in silicone per fare le crostatine e così non ho più avuto dubbi: ho deciso di fare delle crostatine con una frolla all'olio, senza uova e senza burro, per esaltare ancora di più il sapore di questa buonissima crema che non è così dolce e stucchevole.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>CROSTATINE AL CIOCCOLATO</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBuQ4XciCigxv5W8HKq7Ps6Clx-7NRXSPMN5b1kjq4dwAR-NABV29VN5YciYMtnOPfSnMyeXRMehDUYPf7BVs2DK0clfat3aReCrQYYuzVtroB8OXFzm-6B1sUh7-z4w0PGP5UerytXqm/s1600/20151024_180451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBuQ4XciCigxv5W8HKq7Ps6Clx-7NRXSPMN5b1kjq4dwAR-NABV29VN5YciYMtnOPfSnMyeXRMehDUYPf7BVs2DK0clfat3aReCrQYYuzVtroB8OXFzm-6B1sUh7-z4w0PGP5UerytXqm/s400/20151024_180451.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti (per 6 crostatine): </b>250 gr di farina bianca (io ho usato tipo 2), 120 gr di zucchero semolato, 60 gr di acqua, 35 gr di olio di semi, 35 gr di olio di oliva, 1/2 bustina di lievito per dolci, aroma a piacere (io ho messo dell'aroma arancia), 300 gr di Nocciolata.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>mescolare lo zucchero con l'acqua, aggiungere poi i due oli e l'aroma o l'essenza scelta continuando a mescolare. Setacciare la farina con il lievito e pian piano aggiungere ai liquidi continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Non risulterà compatto come una frolla, sarà abbastanza molliccio, raccoglierlo a palla, coprirlo con la pellicola e riporre in frigo per almeno un paio d'ore per fare rapprendere la frolla.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Passato il tempo necessario (io l'ho lasciata una notte in frigo per esigenze personali: Tommy :-P ) prendere la frolla, prelevare pezzi di impasto, formare delle palline, stenderle fino a circa 1/2 cm con un mattarello tra 2 fogli di carta forno e posizionare i cerchi ottenuti all'interno delle formine. Conservate un pezzo di pasta per fare la classica decorazione delle crostatine in superficie.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ora prendere la crema di nocciole e con l'aiuto di un cucchiaio riempite le basi di frolla, siate generosi con le dosi :-) terminata la farcitura procedete a formare le strisce di frolla e posizionatele sopra la crema formando appunto la classica decorazione.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Infornate in forno preriscaldato a 180° per una ventina di minuti, devono risultare dorate ma attenzione a non bruciare la nocciolata.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lasciar raffreddare completamente, sformare e servire.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo so non è una ricetta sensazionale ma è semplice e super golosa, proprio come piace a me.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPnuRBrPEKzs9-aTzYdumVNHdgXG9ohiR0UJQ-EQEj1vu2Cz_RlPGl7IrBEu0BXpHGZ2edEm52XaI5t6Y-Cgkw0U2K2GRZXWvY3OdnJNeYkkExtU3aoV2iHW0ePlpuoWHWEkWRFgcSoiZK/s1600/20151024_195629.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPnuRBrPEKzs9-aTzYdumVNHdgXG9ohiR0UJQ-EQEj1vu2Cz_RlPGl7IrBEu0BXpHGZ2edEm52XaI5t6Y-Cgkw0U2K2GRZXWvY3OdnJNeYkkExtU3aoV2iHW0ePlpuoWHWEkWRFgcSoiZK/s320/20151024_195629.jpg" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">NOTE: la ricetta della frolla è una leggera rivisitazione della frolla vegan del mitico Montersino - io ho fatto in realtà doppia dose rispetto a quella che ho scritto perchè ho realizzato altri dolci e dolcetti ed è un'ottima frolla sia per biscotti che per crostate - potete fare anche una dose maggiore e conservare la frolla in frigo per qualche giorno o in freezer per più tempo e utilizzare all'occorrenza - non avendo burro all'interno anche dopo il passaggio in frigo non risulterà così dura quindi maneggiatela velocemente e poca per volta, quella che non vi serve nell'immediato tenetela in frigo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un bacione a tutti e a prestissimo con nuove ricette, in questo periodo riesco a pasticciare parecchio :-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-11769386204641245822015-10-21T15:23:00.001+02:002015-10-21T15:23:17.400+02:00Rose di mela<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Chi frequenta blog o gruppi di cucina avrà sicuramente visto questa ricetta e, come molti, non sono riuscita a non provarla vista la sua facilità e il risultato molto bello.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ho fatto un piccolo tutorial fotografico per farvi vedere quanto è davvero facile realizzarle.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ROSE DI MELA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG4VZg8BcXdxknEynA7btaycDdHQc4AV1P3bCZg5P_SRi6HQrXfPlsUyZkOOI7ghyhNIIsyEYliW9GHnWVD1HjHtdSMxR8iQgudTrFkmrTB7j1ZAgsfQrSaMlkw1ycH9PSKoBC3Cy1Pisx/s1600/20151019_195101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG4VZg8BcXdxknEynA7btaycDdHQc4AV1P3bCZg5P_SRi6HQrXfPlsUyZkOOI7ghyhNIIsyEYliW9GHnWVD1HjHtdSMxR8iQgudTrFkmrTB7j1ZAgsfQrSaMlkw1ycH9PSKoBC3Cy1Pisx/s400/20151019_195101.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti </b></span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">(per 10 rose)</b><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">: </b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 confezione di pasta sfoglia rettangolare, 1 mela rossa, marmellata gusto a scelta, cannella a piacere, succo di limone, zucchero a velo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;">Procedimento: </b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">lavare molto bene la mela visto che si utilizzerà con la buccia, asciugarla e tagliarla a fettine molto sottili, io ho usato un affettaverdure per avere le fette di pochi millimetri.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmYiCoSyEjfOx2dHnY5aFpeuTzzkTfjM37llLZurjUjRgV_Z6CMwovkJlLHSnr7wfkhm-goOsIyNxYs1bgEWMjszLFPXbnAh-jA0gOX_31E45eS3d7aoEV3fYjJtseNfYUX_iARO_Da3c/s1600/20151019_181302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmYiCoSyEjfOx2dHnY5aFpeuTzzkTfjM37llLZurjUjRgV_Z6CMwovkJlLHSnr7wfkhm-goOsIyNxYs1bgEWMjszLFPXbnAh-jA0gOX_31E45eS3d7aoEV3fYjJtseNfYUX_iARO_Da3c/s320/20151019_181302.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Spruzzate le fette di mela con il succo di limone per non farle annerire.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prendete la pasta sfoglia, srotolatela e misurate il lato più corto, dovrebbero avere misure abbastanza standard quindi sarà circa 25 cm, tagliate 5 strisce di circa 5 cm di altezza</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSku9Krs9W2ZVXGUXuYSMBMhpSpeq8EXoZbn62cIGhym7x-0Hl1fDdGJDNQ5YfQR9lu9zlS6FuB-qXZWmi_eZ-CqDE9gyIt10RYBAGlh8AyaC9VXCKVpKY0KL9hFuobQf9uzVyYGIwlIgl/s1600/20151019_181921.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSku9Krs9W2ZVXGUXuYSMBMhpSpeq8EXoZbn62cIGhym7x-0Hl1fDdGJDNQ5YfQR9lu9zlS6FuB-qXZWmi_eZ-CqDE9gyIt10RYBAGlh8AyaC9VXCKVpKY0KL9hFuobQf9uzVyYGIwlIgl/s320/20151019_181921.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Spennellate tutta la superficie con della marmellata e cannella a piacere (se non vi piace potete anche ometterla)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5jgv1ihWAuTjuv4wQI1ltdUhORDNjsA8qRYIlRz-5dYW2GGjjW7jrjccaTK_AeeS6UkjN6Lcq24Fi6H8GlFbN8FInuqogo7F-kGTBlT2BynxFQ5ZTbxuRHFNzURPkWiH9LOSwdf1VAyS/s1600/20151019_182256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5jgv1ihWAuTjuv4wQI1ltdUhORDNjsA8qRYIlRz-5dYW2GGjjW7jrjccaTK_AeeS6UkjN6Lcq24Fi6H8GlFbN8FInuqogo7F-kGTBlT2BynxFQ5ZTbxuRHFNzURPkWiH9LOSwdf1VAyS/s320/20151019_182256.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A questo punto bisogna procedere con la stesura delle fette di mela, le mie erano davvero molto molto sottili e quindi molto flessibili, se così non fosse meglio passarle un paio di minuti nel micro o in forno per renderle più morbide. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Posizionare le mele a metà di ogni striscia, sovrapponendole leggermente e facendole strabordare leggermente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQ4d6F_uFcqqqriywqYocOBOc22blNJ6gmz7uprkPy00PS35rxII4MBuQvrM8aDH3pxNK4Ne_EpGTlEzVVpY2fVyduwDcsUiazasgQoJ4UYCYwebq_FXzZxeNRotchan1ds-JpHPJX9S6/s1600/20151019_182833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQ4d6F_uFcqqqriywqYocOBOc22blNJ6gmz7uprkPy00PS35rxII4MBuQvrM8aDH3pxNK4Ne_EpGTlEzVVpY2fVyduwDcsUiazasgQoJ4UYCYwebq_FXzZxeNRotchan1ds-JpHPJX9S6/s320/20151019_182833.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Piegare la parte libera della sfoglia sulle fette di mela premendo leggermente.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX6a_PU1pAq9yR8iq64X5jvSCVOWA4YK647TkrtstIcSNZRfZ1__RQ5pXwos3YSPn17Bzwgx_Mgxuc4EGd4-ZvVG_bBdQUvC_f0MARHXgktir02zN_CL1CyHaUQrqLyS3Gph2TwKfI4ozF/s1600/20151019_182918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX6a_PU1pAq9yR8iq64X5jvSCVOWA4YK647TkrtstIcSNZRfZ1__RQ5pXwos3YSPn17Bzwgx_Mgxuc4EGd4-ZvVG_bBdQUvC_f0MARHXgktir02zN_CL1CyHaUQrqLyS3Gph2TwKfI4ozF/s320/20151019_182918.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Arrotolare fino a circa la metà, tagliare e posizionare la rosa ottenuta in un pirottino di carta (quelli per i muffin)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_xstimVeXzf2-OJ2XJhg5HTO-S9yJ4j2C6lj2dvG4olE4BwbumpYvyMT_nIZmwjVHYQijstdEzmHQx7dZEek6xbamrYFAr_LQQl334cDkk1jRFXx1cUJ7SBIv4JZ5p7r4zTpN7XwcbkBh/s1600/20151019_182957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_xstimVeXzf2-OJ2XJhg5HTO-S9yJ4j2C6lj2dvG4olE4BwbumpYvyMT_nIZmwjVHYQijstdEzmHQx7dZEek6xbamrYFAr_LQQl334cDkk1jRFXx1cUJ7SBIv4JZ5p7r4zTpN7XwcbkBh/s320/20151019_182957.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Procedere in questo modo con tutte le strisce ottenendo così 10 rose. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200° per 15-20 minuti tenendo controllato, a me si sono leggermente bruciacchiate le punte, se vedete che iniziano a scurire coprite con della carta stagnola. Una volta raffreddate le roselline date una leggera spolverata di zucchero a velo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6O3-ksSTjxX1ngY7Risvb_a2ggG84b80bPjFQotSsfeC8gKRfYxk_m9t66lzUL9a4vQWw-WGIOYXsNTM6tXqQQFNLXVUnd8vRWveElyfWcQA5nuR4DGKJQVxQ7JKiandeCWboNftZKyOr/s1600/20151019_195101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6O3-ksSTjxX1ngY7Risvb_a2ggG84b80bPjFQotSsfeC8gKRfYxk_m9t66lzUL9a4vQWw-WGIOYXsNTM6tXqQQFNLXVUnd8vRWveElyfWcQA5nuR4DGKJQVxQ7JKiandeCWboNftZKyOr/s320/20151019_195101.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vi assicuro che ci ho messo di più a scrivere la ricetta che a realizzarla.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ricordo a tutti il <a href="http://lericettedikiki.blogspot.it/2015/09/buon-3-compleanno-me-al-via-il-mio.html"><b>contest</b></a> in corso, potete anche realizzare questa ricetta dandogli un vostro tocco, io ho già in mente qualche variante per il ripieno ;-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-67213384386629695402015-10-16T14:04:00.000+02:002015-10-16T14:04:32.026+02:00La nutella ci piace in tutti i modi! Facciamoci un liquore!<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non ho mai provato a fare un liquore, di solito i tempi di attesa per gustarli sono lunghi e non io non ho molta pazienza... Mi piace assaggiare il risultato delle mie ricette subito :-) </span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando ho letto la ricetta di questo liquore sul <a href="http://www.misya.info/2013/03/09/liquore-alla-nutella.htm">blog di Misya</a> (una delle mie guru in cucina), ho deciso di comprare una bottiglia di alcol e provare a dilettarmi in questa preparazione.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>LIQUORE ALLA NUTELLA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti per 1 lt di liquore: </b>300 gr di nutella, 300 ml di latte, 200 ml di panna per dolci, 60 gr di zucchero, 100 ml di alcol.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">NOTE: io utilizzo sempre panna vegetale già zuccherata quindi ho omesso i 60 gr di zucchero.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWbFCWAC1HBl3XTZnFUAQbhJMe4BwVl2p1N13uowJ2kfIzr2G78HaSeBhZeiPzgTzEEQkELg48TLt-jZZW95pN0HS9_G5VnWcGWNudqdw8U9QUImNuzxsGlkimGIOaNzj264Mo6M3Torh8/s1600/20151015_225040.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWbFCWAC1HBl3XTZnFUAQbhJMe4BwVl2p1N13uowJ2kfIzr2G78HaSeBhZeiPzgTzEEQkELg48TLt-jZZW95pN0HS9_G5VnWcGWNudqdw8U9QUImNuzxsGlkimGIOaNzj264Mo6M3Torh8/s320/20151015_225040.jpg" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>versare in una pentola la nutella, il latte, la panna e l'eventuale zucchero, accendere il gas a fuoco basso e tener mescolato il composto fino all'ebollizione. A questo punto spegnere il gas e attendere che si raffreddi completamente dopo di che aggiungere i 100 ml di alcol, mescolare e versare nella bottiglia.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Conservare in frigo e lasciar riposare 1 giorno prima di servire.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Io probabilmente ho il frigo abbastanza freddo e mi si è leggermente solidificato ma basta lasciare il liquore a temperatura ambiente per una decina di minuti prima di servire.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Per utilizzare l'alcol che ho proverò a fare altri liquori e penso che la prossima volta proverò a <a href="http://www.gustissimo.it/drink/fatti-in-casa/crema-di-limoncello.htm">preparare la crema di limoncello</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baci a tutti e ricordatevi di mandarmi le ricette per il contest :-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-49789176223510357652015-09-28T14:05:00.000+02:002015-09-28T14:13:43.826+02:00Roll on rivisitato da Giada - ricetta per contest -<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Che emozione aver ricevuto la prima ricetta in gara per <b><u><a href="http://lericettedikiki.blogspot.it/2015/09/buon-3-compleanno-me-al-via-il-mio.html">il mio contest</a></u></b>!!!!! Sono felicissima!!! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La prima ad aver rotto il ghiaccio è Giada, le piace molto cucinare e si è messa in gioco con un bel roll on di pollo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non possedendo un blog mi ha inviato la ricetta come da regolamento, di seguito vi metto foto, ingredienti e procedimento per renderla visibile a tutti. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Farò così per tutte le ricette pervenute via messaggio facebook o e-mail.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ROLL ON RIVISITATO DI GIADA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbmmstZ9V2dZ-netNgOqLwGBlPeRItxeVCBn2xetowDVAQ8VwfI0zA1QYVFirY4p6fzqzL-A2jrHEu-775LSfwUN220KZeFqX632eKZvDXWQE2ZX9tEimTC9C2hUuHa-Vk_A0iX7p7PbLR/s1600/12059489_10207711136527216_556723467_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbmmstZ9V2dZ-netNgOqLwGBlPeRItxeVCBn2xetowDVAQ8VwfI0zA1QYVFirY4p6fzqzL-A2jrHEu-775LSfwUN220KZeFqX632eKZvDXWQE2ZX9tEimTC9C2hUuHa-Vk_A0iX7p7PbLR/s400/12059489_10207711136527216_556723467_o.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>un petto di pollo, 2 wurstel di pollo grandi, cime di rapa qb, scamorza, uno spicchio di aglio, sale, pepe, pan grattato.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>tritare il petto di pollo, nel frattempo far saltare in padella le cime di rapa con uno spicchio di aglio. Stendere il petto di pollo su un foglio di carta forno, spalmare le cimette di rapa sul trito di pollo, stendere le fette di scamorza, appoggiare i wurstel e chiudere arrotolando su se stesso. Passare poi il rotolo nel pan grattato e mettere in forno con una spruzzata di olio per 30 min a 180°.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ecco qui la ricetta di Giada, in bocca al lupo!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-8430382278959902242015-09-27T16:16:00.000+02:002015-11-21T20:25:26.633+01:00Buon 3° compleanno a me: al via il mio primo contest!<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Buon terzo compleanno al mio blog!!!</span></b></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Eccomi qui a festeggiare il terzo anno on line del mio blog e finalmente mi sono decisa a organizzare il mio primo contest!!!</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">In questi 3 anni sono riuscita a pubblicare tantissime ricette, ho conosciuto tante persone nuove che condividono la mia stessa passione per la cucina e avuto il piacere di collaborare con tante aziende che mi hanno permesso di testare i loro prodotti e dato modo di farli conoscere a tutti voi.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">In particolare vorrei ringraziare: <a href="http://www.silikomart.com/home_silikomart_it.html">Silikomart</a>, <a href="https://www.caffemolinari.com/">Caffè Molinari</a>, <a href="http://www.tecalsrl.com/">Tec-Al</a>, <a href="http://www.guerzoni.com/">Acetaia Guerzoni</a>, <a href="http://www.molinochiavazza.it/index.php">Il Molino Chiavazza</a>, <a href="http://www.polenghigroup.it/it/">Polenghi Group</a>, <a href="http://www.michelettopane.it/">Micheletto Pane</a>.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bando alle chiacchiere, passiamo subito al tema del contest: "Le mie ricette realizzate da voi"</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La ricetta realizzata dovrà essere scelta tra tutte quelle pubblicate da me nel corso di questi 3 anni dando però un vostro tocco personale negli ingredienti o nella presentazione.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ci saranno 4 categorie: ANTIPASTI-STUZZICHINI, PRIMI, SECONDI, DOLCI. Sarà premiata una ricetta per categoria e la giuria sarà composta da me e dai miei due critici più severi: mio marito e mia mamma.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Il premio sarà un grembiule da cucina o un canovaccio o una presina a guanto ricamata con un nome o una frase (es. nome del blog) a scelta del vincitore.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tutti i premi sono forniti e realizzati artigianalmente da <a href="https://www.facebook.com/groups/157889808016/?fref=ts">AMICI DI JULYART</a> ovvero la mia bravissima mammina :-)</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Qui trovate le regole per partecipare al mio contest:</span></b></div>
<ul>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Per partecipare non è obbligatorio diventare sostenitori del mio blog o della <a href="https://www.facebook.com/Le-ricette-di-kiki-427037104033290/timeline/">mia pagina facebook</a> ma se lo farete</span></span><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> ne sarò molto molto felice!</span></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Potrete partecipare con al massimo 1 ricetta per categoria.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le ricette partecipanti dovranno essere corredate di almeno una foto.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Possono partecipare tutti, sia chi ha un blog sia chi non ce l'ha, questi ultimi dovranno inviare la propria ricetta via e-mail a lericettedikiki@gmail.com oppure in messaggio privato <a href="https://www.facebook.com/Le-ricette-di-kiki-427037104033290/timeline/">sulla mia pagina facebook</a></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">PER CHI HA UN BLOG:</span><br />
<ul>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Inserite nel post della vostra ricetta il banner del contest mettendo il link a questo post scrivendo "con questa ricetta partecipo al contest: le mie ricette realizzate da voi".</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Inserire nella home page del vostro blog o nella sezione dedicata il banner che trovate in fondo alla pagina mettendo il link a questo post</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lasciate il link della vostra ricetta come commento a questo post. </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvCFvh0tspSsOMbvLJvvveFSzobL3G9XfUT21y0-P8fjtYm5ZetB0ARHZRNkLeumOKALcAKWyUfs4DRRsGg_ALGvhPPGih5wDU4o43g_8jR0LFkNRv6veP3dckhetvrTJ59XQI2sUk-swH/s1600/immagine+per+contest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvCFvh0tspSsOMbvLJvvveFSzobL3G9XfUT21y0-P8fjtYm5ZetB0ARHZRNkLeumOKALcAKWyUfs4DRRsGg_ALGvhPPGih5wDU4o43g_8jR0LFkNRv6veP3dckhetvrTJ59XQI2sUk-swH/s320/immagine+per+contest.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">www.lericettedikiki.blogspot.it</td></tr>
</tbody></table>
<ul>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="font-weight: bold; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>Il contest inizia oggi 27 settembre 2015 e terminerà il 30 novembre 2015</u></b>.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="font-weight: bold; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Spero che il tema vi piaccia e che parteciperete in numerosi, mi piacerebbe proprio festeggiare il compleanno del blog insieme a tutti voi! Aspetto le vostre ricette! In bocca al lupo a tutti i partecipanti.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Un grosso bacione.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Kiki -</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>RICETTE IN GARA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>PRIMI:</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>- </b><a href="http://www.batuffolando-ricette.com/2015/10/gnocchi-di-ricotta.html">Gnocchi di ricotta di Batuffolando ricette</a></span><br />
- <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://ilbelmangiare.blogspot.it/2015/10/pasta-pancetta-gorgonzola-zucchine.html">Pasta con pancetta e gorgonzola su crema di zucchine di Il Bel Mangiare</a></span><br />
- <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://cocogianni.blogspot.it/2015/11/gnocchi-di-ricotta-con-pesto-di-cavolo.html">Gnocchi di ricotta con pesto di cavolo nero di Cocogianni o Cuocogianni</a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>SECONDI:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <a href="http://lericettedikiki.blogspot.it/2015/09/roll-on-rivisitato-da-giada-ricetta-per.html">Roll on rivisitato di Giada</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <a href="http://repassecret.blogspot.it/2015/10/pollo-al-limone-con-zucchine-trifolate.html">Pollo al limone con zucchine trifolate di Le Repas Secret</a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>DOLCI:</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: bold;">- </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/treragazzi1cucina/sbriciolata-multicereale-con-ricotta-e-scaglie-di-cioccolato/">Sbriciolata multicereale con ricotta e scaglie di cioccolato di Tre ragazzi 1 cucina</a></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <a href="http://cremaepanna.blogspot.it/2015/11/crumble-strudel.html">Crumble strudel di Crema e panna</a></span><br />
- <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/torta-di-mele-senza-burro/">Torta di mele senza burro di Cucina che ti passa</a></span><br />
- <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://cliziaphotography.wordpress.com/2015/11/21/muffin-di-carote-e-mandorle/">Muffin di carote e mandorle di Clizia B.</a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>ANTIPASTI-STUZZICHINI:</b></span></div>
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-22307110601039678312015-09-22T15:12:00.003+02:002015-09-22T15:12:47.810+02:00Fior di pistacchio<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Per avere un dessert d'effetto non bisogna per forza tribulare ore e ore o fare preparazioni difficoltose ed elaborate, a volte basta solo un pizzico di manualità con 2 cucchiai e dei buoni ingredienti.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>FIOR DI PISTACCHIO</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_nQzOGklvRccVKFFxAjy-d3IZVH2NsK3ohGBju1SSrFN136PsYHQqNSLpNmGUdCm_pMElIp0ACd4yh8QWxmtpLMOT5R72B35xO8nrN5dOWP_pS48G9ODMqnHXHN2nRlgjm1qKAhSipXy/s1600/20141130_132001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_nQzOGklvRccVKFFxAjy-d3IZVH2NsK3ohGBju1SSrFN136PsYHQqNSLpNmGUdCm_pMElIp0ACd4yh8QWxmtpLMOT5R72B35xO8nrN5dOWP_pS48G9ODMqnHXHN2nRlgjm1qKAhSipXy/s400/20141130_132001.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>250 gr di mascarpone, <b><a href="http://www.loveatwell.com/ita/negozio/prodotto/36-Crema-al-Pistacchio">crema di pistacchio</a></b> a piacere, 2 cucchiai di zucchero, granella di pistacchio, <b><a href="http://www.loveatwell.com/ita/negozio/prodotto/87-Crema-Gianduia-di-Nocciola-Piemonte-IGP">crema di gianduia</a> </b>a piacere.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>montare il mascarpone con le fruste aggiungendo lo zucchero e la crema di pistacchio, assaggiando il composto e aggiungendo la crema di pistacchio fino ad ottenere il gusto desiderato.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando avremo ottenuto una crema ben amalgamata spegniamo le fruste e mettiamo la crema in frigo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si può utilizzare subito ma dovendo formare il fiore su un piatto da portata vi conviene conservare in frigo e formare all'ultimo momento, a meno che non abbiate posto in frigo per tenere i piatti ;-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Per comporre il piatto formare 4 quenelle di crema con l'aiuto di 2 cucchiai e posizionarle nel piatto formando il fiore, spolverizzare "i petali" con la granella di pistacchio e porre al centro del fiore una generosa cucchiaiata di crema gianduia.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Potete tranquillamente servire il dessert in coppette riempite con la crema di mascarpone al pistacchio, spolverizzate con la granella di pistacchio e finite con la solita cucchiaiata di crema gianduia, così potete preparare il dolce in anticipo non dovendolo fare all'ultimo momento, non sarà così d'effetto come il fiore ma il sapore sublime non cambierà.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Chi l'ha detto che <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/dolci-al-cucchiaio/crema-al-mascarpone.htm">la ricetta della crema al mascarpone</a> deve essere per forza quella per fare il tiramisù?????</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kiss</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-38598224855368032142015-09-21T17:13:00.000+02:002015-09-21T17:16:43.171+02:00Tortini autogrill<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ho mangiato questi tortini durante una sosta per il pranzo in un autogrill mentre andavo in vacanza, erano talmente buoni che ho cercato di ricrearli non appena sono arrivata a casa.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">In sostanza sono una sorta di parmigiana "leggera" con un buonissimo simil crumble in superficie.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>TORTINI PARMIGIANA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDemOhHScGsRGg9H8hyphenhyphenr6vUnkq42jmp4pLlZ3xX9AVHz8O-H3eka52hHA4Xq2zu2dZFbSownhAb_fcnVzG6edhClmjfn33Gz-PBPyWc8uUICOuDdIFyPNNtUzjMS7LaGfAGS7Zl7cduZR/s1600/20150913_125956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDemOhHScGsRGg9H8hyphenhyphenr6vUnkq42jmp4pLlZ3xX9AVHz8O-H3eka52hHA4Xq2zu2dZFbSownhAb_fcnVzG6edhClmjfn33Gz-PBPyWc8uUICOuDdIFyPNNtUzjMS7LaGfAGS7Zl7cduZR/s400/20150913_125956.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>(per 6 tortini) 1 melanzana viola tonda grande, 200 gr di pomodorini, pan grattato, olio EVO, qualche foglia di basilico, 1 bicchiere di passata di pomodoro, 100 gr di formaggio grattugiato, 1 mozzarella.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>lavare la melanzana e tagliare 6 fette di circa mezzo cm, il resto della melanzana tagliarla a cubetti e cominciamo a <a href="http://www.gustissimo.it/ingredienti/verdure-legumi-ortaggi/melanzane.htm">cucinare le melanzane</a>.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se avete il micro onde con la funzione crisp: adagiare le 6 fette di melanzana, ben oleate sul piatto crisp e cuocere per 5 minuti per lato, fare la stessa cosa con i cubetti, metterli in una ciotola, aggiungere sale olio e mescolare bene, trasferire nel piatto crisp cuocere per 5 - 6 minuti dare una bella mescolata e cuocere per altri 5 - 6 minuti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">In mancanza del micro onde con questa funzione cuocere le melanzane in padella con un po' di olio EVO, non devono essere fritte ma nemmeno grigliate ;-) una via di mezzo :-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">In una terrina mescolare i cubetti di melanzana, i pomodorini tagliati a piccoli pezzi, la mozzarella tagliata a cubetti, la passata di pomodoro, il basilico a listarelle, sale e un filo di olio.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYDzO65JpBS112yIWv38R_Id1Q2GBQaFAH7WnOsaTrLgVn1WMtPXf2iT89AWJh6aqZ-G-wiSg4cI6CokCjDJ72AJsdZUJ-Xbt_uOcijN65uer3ebfu66j85VJonmGIZG6enqOCg2kMu1Ve/s1600/20150913_130001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYDzO65JpBS112yIWv38R_Id1Q2GBQaFAH7WnOsaTrLgVn1WMtPXf2iT89AWJh6aqZ-G-wiSg4cI6CokCjDJ72AJsdZUJ-Xbt_uOcijN65uer3ebfu66j85VJonmGIZG6enqOCg2kMu1Ve/s320/20150913_130001.jpg" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Foderare delle formine tipo crostatina con cartaforno e adagiare sul fondo la fetta di melanzana, sopra mettere il composto di melanzane e pomodori a cucchiaiate avendo cura di non arrivare proprio fino al bordo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">In ultimo mettere in una ciotola il formaggio e il pane grattugiati e aggiungere pian piano l'olio lavorando il composto con le mani per ottenere delle briciole che utilizzeremo per coprire i nostri tortini.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mettere il tutto in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lasciar intiepidire e servire ancora nelle formine. Io ho utilizzato proprio quelle che mi hanno dato in autogrill, erano dei bellissimi cestini di legno monouso che ho pensato bene di portarmi a casa :-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baci baci</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-55685661595765492142015-09-18T12:37:00.001+02:002015-09-18T12:37:16.492+02:00Pasta salsiccia e porri<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rieccomi qui, per restare in tema di ricette veloci con pochi ingredienti, oggi vi propongo <a href="http://www.gustissimo.it/ingredienti/carni-salumi/salsiccia.htm">un primo con la salsiccia</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>PASTA SALSICCIA E PORRI</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>(per 4 persone) 350 gr di pasta corta, 1 porro grande, 3 salsicce di manzo, panna da cucina a piacere (io ho usato quella vegetale).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>mettere l'acqua in una pentola abbastanza capiente, salarla e portarla bollore, calare la pasta e cuocerla per il tempo indicato sulla confezione.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nel frattempo prepariamo il condimento per la nostra pasta: togliere la pelle dalle salsicce, tagliarle a metà e poi tagliarle a pezzettini e tenere da parte. Lavare il porro, tagliarlo a rondelle molto sottili e metterlo in una padella con un filo di olio EVO già caldo per farlo soffriggere, prima che diventi scuro aggiungere la salsiccia e farla rosolare per bene, mescolandola. Quando sarà ben rosolata aggiungere un pochino di panna e mescolare bene.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Scolare la pasta e aggiungerla al sugo, dare una bella mescolata e, se necessario e a piacimento, aggiungere ancora panna, io ho usato una panna vegetale ma non ne ho messa molta per non coprire il sapore dei porri e della salsiccia, giusto un pochino per dare cremosità.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfp5TNtL8NYxa1yLAgulYGxaPpS6JJy_ruSpnT_sEhXQXQ-4mIIBWDtgpERJWV_Hjvk0DqJ_rNRSsQtqH4Fqhn6o5RQR7dkupW_BNA9Y3yUP-4MSqr9XDXs9mW2VGHmgNMVcXRF8jTP4-/s1600/20150910_191713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfp5TNtL8NYxa1yLAgulYGxaPpS6JJy_ruSpnT_sEhXQXQ-4mIIBWDtgpERJWV_Hjvk0DqJ_rNRSsQtqH4Fqhn6o5RQR7dkupW_BNA9Y3yUP-4MSqr9XDXs9mW2VGHmgNMVcXRF8jTP4-/s400/20150910_191713.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kiss</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-37043335303626936512015-09-15T16:10:00.001+02:002015-09-15T16:10:21.366+02:00Dolcetti speedy <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A volte non si ha tanto tempo per impastare la frolla o altri tipi di biscotti, oppure c'è anche chi non è molto portato per la cucina ma vuole preparare un dolcetto per una cena speciale o per una merenda e così le ricette facili e veloci sono sempre ben accette :-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oggi vi lascio la </span><a href="http://www.gustissimo.it/speciali/raccolte-ricette/biscotti-semplici.htm" style="font-family: Verdana, sans-serif;">ricetta per cucinare dei semplici biscotti</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> con soli 3 ingredienti, più facile di così non si può quindi andate subito a compare pasta sfoglia e 1 confezione di biscotti cookies, rimboccatevi le maniche e accendete il forno.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>BISCOTTI IN SFOGLIA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglDYwWh9moTj9Ap0CQ-CXr7Ga99Y2kGuZ51Qgw59UtZ1EMuFJlg6wW4OfHvOoJdncmYyRWyXH4muo6excKOFKL6GF3ZeceTl89Hwl32I6-IdRkjoW0NhKCcx6LCyhhEDeiiVPLJ_qDEez2/s1600/20150303_194525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglDYwWh9moTj9Ap0CQ-CXr7Ga99Y2kGuZ51Qgw59UtZ1EMuFJlg6wW4OfHvOoJdncmYyRWyXH4muo6excKOFKL6GF3ZeceTl89Hwl32I6-IdRkjoW0NhKCcx6LCyhhEDeiiVPLJ_qDEez2/s400/20150303_194525.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>(per 8 biscotti) 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare, 1 confezione di biscotti cookies (di solito ci sono dentro 8 biscotti), latte q.b. per inzuppare i biscotti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento:</b> srotolare 1 confezione di pasta sfoglia e adagiargli sopra i biscotti leggermente inzuppati nel latte, ce ne stanno giusti giusti 4 sopra e 4 sotto, leggermente distanziati, aprire l'altra confezione di sfoglia e metterla sopra ai biscotti, facendola coincidere con quella sotto. Premere la sfoglia intorno ai biscotti per farla aderire bene una all'altra, con un coppa pasta o con un bicchiere un pochino più grande dei biscotti coppare la pasta sfoglia e adagiare i dolcetti ottenuti su una placca coperta da carta forno e infornare a 200° per circa 15 minuti, devono risultare belli dorati.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiStd5Eq_HO4pCIv3Tiz7beSn_2SnpxYJbuz-yTKNgCuCE9Wwr7rhZTLNvDf9Pj_kMwRymQSq-GZeJ1vj0zSbs5X5QRhCI6NdvwVOvb54C-hSYondjVjXlmlj3dt8I4OjyDjt4pXaBqDfut/s1600/20150303_202013.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiStd5Eq_HO4pCIv3Tiz7beSn_2SnpxYJbuz-yTKNgCuCE9Wwr7rhZTLNvDf9Pj_kMwRymQSq-GZeJ1vj0zSbs5X5QRhCI6NdvwVOvb54C-hSYondjVjXlmlj3dt8I4OjyDjt4pXaBqDfut/s320/20150303_202013.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se volete potete anche chiudere i bordi facendo una leggera pressione con i rebbi di una forchetta per dargli un piccolo disegno ai lati, ma non è necessario, rimarranno comunque chiusi.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con gli avanzi di sfoglia potete fare delle piccole sfogliette alla cannella: quando coppate i biscotti lasciate gli avanzi della sfoglia stesi così come sono, spennellate con un pochino di latte, spargete di cannella e zucchero e tagliuzzate con un coltello o con una rotella, per formare delle specie di maltagliati dolci.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ecco oltre ad essere un dolce facile e veloce vi dà anche l'occasione di avere non 1 ma ben 2 dessert :-D meglio ancora!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxKYnPrf95FGFiXB1yv54Yg-U_NN7W8DtW9AEw234SQJY7BIVYgH98JnrqhnST9myJgBYARDpabpoCw4D2bpNrSm7BYjGDpzdBsB51c8_evomGZAFJQO2depxZ7tuUiMccmNmeT4uP7GlP/s1600/20150303_201322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxKYnPrf95FGFiXB1yv54Yg-U_NN7W8DtW9AEw234SQJY7BIVYgH98JnrqhnST9myJgBYARDpabpoCw4D2bpNrSm7BYjGDpzdBsB51c8_evomGZAFJQO2depxZ7tuUiMccmNmeT4uP7GlP/s400/20150303_201322.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un bacione a tutti e alla prossima ricetta.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kiss</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-85125092472398156902015-07-29T13:43:00.001+02:002015-07-29T13:43:21.728+02:00Riso freddo? si ma rosso!<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Durante l'estate chi non si mette a preparare pasta fredda, insalatone e riso freddo? Sono sicuramente i piatti che vanno per la maggiore, buoni, veloci, freschi e molto versatili.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Era un po' che questa ricetta mi girava per la testa e finalmente mi sono decisa a farla, provatela e fatemi sapere che ne pensate ;-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>RISO ROSSO AVOCADO GAMBERETTI E ZUCCHINE</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjT5GJSZs2-EsezYIyzL8UA8UeyMDY_eoh89gm_ez6SNOMDYbwmik0eg4v2yrSRDafmDmqf6XKcube9eAcDB8HCRCuZX3eiszk53uJFLBDJV-8J9FIe0Ea5MAc_xZezEYFvoQALNjQxDod/s1600/20150723_195115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjT5GJSZs2-EsezYIyzL8UA8UeyMDY_eoh89gm_ez6SNOMDYbwmik0eg4v2yrSRDafmDmqf6XKcube9eAcDB8HCRCuZX3eiszk53uJFLBDJV-8J9FIe0Ea5MAc_xZezEYFvoQALNjQxDod/s400/20150723_195115.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>(per 2 persone) 180 gr di riso rosso, 1 zucchina grande, 1 avocado maturo, 100 gr di gamberetti, 2 fili di erba cipollina, olio evo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>questa ricetta si prepara in una ventina di minuti, il tempo di cottura del riso.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuocere il riso rosso in abbondante acqua salata portata a bollore, ci vorranno circa 20 minuti, assaggiatelo ma sappiate che è un riso che rimane duretto e per questo si raffredda quasi subito ma non scuoce.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nel frattempo preparate il condimento: tagliate le zucchine a quadratini abbastanza piccoli e metteteli in una padella con un po' di olio e sale, devono soffriggere, cuoceranno in una decina di minuti, quasi a fine cottura aggiungete l'erba cipollina sminuzzata, fate andare a fuoco lento ancora per un paio di minuti e spegnete. Scottate i gamberetti per qualche minuto in acqua salata, scolate e aggiungete alle zucchine (sempre fuoco spento).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sbucciate l'avocado, tagliatelo a tocchetti piccoli e aggiungete al condimento.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A questo punto il riso sarà pronto, scolatelo e mettetelo nella padella del condimento, mescolate bene e aggiungete un filo di olio evo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Potete servire subito (si raffredderà nel giro di una decina di minuti, anche meno) oppure preparate in anticipo e servitelo completamente freddo. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non avevo mai usato l'avocado nelle mie ricette, mi è piaciuto molto quindi lo riutilizzerò presto, vorrei preparare un' <a href="http://www.gustissimo.it/speciali/raccolte-ricette/piatti-freddi.htm">insalata di avocado</a>, voi avete qualche ricetta da suggerire con questo buonissimo frutto? Le aspetto!!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baci</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-53465476063069654722015-07-22T15:39:00.000+02:002015-07-29T13:18:02.976+02:00Torta fredda Oreo<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con questo caldo è vietato accendere il forno, ma non si può rinunciare ad un bel dolce, si può preparare una bella e buona <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/dolci-al-cucchiaio/torta-fredda-allo-yogurt.htm">torta fredda allo yogurt</a>, voi che ne dite?</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>TORTA FREDDA OREO</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>(per una tortiera D. 16) 250 gr. di biscotti oreo, 100 gr. di burro, 200 ml di panna da montare, 250 gr di yogurt nel gusto preferite, 30 gr. di zucchero a velo. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento:</b> mettere i biscotti nel mixer, tenendone da parte un paio per la decorazione, e ridurli in briciole finissime, sciogliere il burro in un pentolino a fuoco molto basso e amalgamarlo perfettamente alla polvere di biscotti. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trasferire il composto in una tortiera a cerniera e formare il fondo della torta compattando bene il composto, mettere in frigo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nel frattempo preparate la crema montando a neve ben ferma la panna con lo zucchero, quando sarà montata perfettamente aggiungere lo yogurt poco per volta e amalgamare bene senza smontare la panna.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Riprendete la tortiera con la base e versarci dentro la crema, livellare bene, decorare con i biscotti avanzati e mettere in frigo per almeno 4 ore prima di servire.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS-ihclj1v6OL1cB04IRb3ApX5dwSKG2eMz0TRctSNvfh9vJ6uJNZS_6eFMPLivoM0aGv5uz1Iby_-oBkL_dMX61tUwd72D4swRC4VDlSwXtw00Qz4JCi2pjefp8Z_Ap5JpNhaST4jn2Ji/s1600/20150719_154419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS-ihclj1v6OL1cB04IRb3ApX5dwSKG2eMz0TRctSNvfh9vJ6uJNZS_6eFMPLivoM0aGv5uz1Iby_-oBkL_dMX61tUwd72D4swRC4VDlSwXtw00Qz4JCi2pjefp8Z_Ap5JpNhaST4jn2Ji/s400/20150719_154419.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Buona torta a tutti ;-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kiss</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-5351223463237078652015-06-08T13:41:00.000+02:002015-06-08T13:41:54.109+02:00Cocktail di melanzane<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI-gX9JFaBYRpnTdAvnryZM5xvYyK_x_jfBS8jyMNx-h_sOu1OncrO502Q-i_82V-v6BIECTSd8PfJIzAHjdbLFVBh25nGyKmyhHG1Xd9x916pMA4BeyalOlihXB5A9yeedbhlqgv88tcl/s1600/Intestazione.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI-gX9JFaBYRpnTdAvnryZM5xvYyK_x_jfBS8jyMNx-h_sOu1OncrO502Q-i_82V-v6BIECTSd8PfJIzAHjdbLFVBh25nGyKmyhHG1Xd9x916pMA4BeyalOlihXB5A9yeedbhlqgv88tcl/s400/Intestazione.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">http://www.guerzoni.com</td></tr>
</tbody></table>
<br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ciao amici! Oggi voglio darvi un'idea carina ed originale da preparare per un antipasto o un aperitivo, facile e veloce da fare e di sicuro effetto.</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ho preparato questa ricetta per partecipare al Finger Food Contest di <a href="http://www.guerzoni.com/">Acetaia Guerzoni</a> utilizzando il loro buonissimo <a href="http://www.guerzoni.com/portfolios/bianco-bio-demeter/">aceto bianco bio</a>.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>COCKTAIL DI MELANZANE</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVS-4zxuuH46oU1sG4IHoVRGz45Ba-7A-lBrICOz_2E5w6eenn_dAahMN8P0AaoxzX3IHcHpMql-yc8LDOySd1SLghpnjTh7sKgqbu6ZHqMp1SGKjZG03xMxXblmWcCzr1nGllILUk0fO/s1600/20150607_125818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVS-4zxuuH46oU1sG4IHoVRGz45Ba-7A-lBrICOz_2E5w6eenn_dAahMN8P0AaoxzX3IHcHpMql-yc8LDOySd1SLghpnjTh7sKgqbu6ZHqMp1SGKjZG03xMxXblmWcCzr1nGllILUk0fO/s400/20150607_125818.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti:</b> (per circa 10-15 bicchierini) 1 melanzana media, 10-12 pomodorini, una manciata di pinoli, 1 cucchiaino di sciroppo d'agave, mezzo bicchiere di <a href="http://www.guerzoni.com/portfolios/bianco-bio-demeter/">aceto bianco bio</a>, un pizzico di sale,olio EVO</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Per guarnire: bicchierini di plastica, pinoli, foglioline di basilico, spaghetti crudi.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR21VtrUQf9KN34JQ__XOnzniMC9QtL6gQ6pzNKfxRa4Xwyx606PXtrUGaqvkWCkygu9-VScVXkyLOBPD3g8re3qkw1Jobt8jtkztb-v8xc37_sl4MJkBQJUD5a0Of9BEgukwByysyrvds/s1600/20150607_121656.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR21VtrUQf9KN34JQ__XOnzniMC9QtL6gQ6pzNKfxRa4Xwyx606PXtrUGaqvkWCkygu9-VScVXkyLOBPD3g8re3qkw1Jobt8jtkztb-v8xc37_sl4MJkBQJUD5a0Of9BEgukwByysyrvds/s200/20150607_121656.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>tagliare la melanzana a dadini, metterli in una ciotola e condirli con sale e olio evo, mescolare bene e lasciar riposare un paio di minuti, nel frattempo tagliare i pomodorini in 4 parti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEWM5uynrbWbIqh-KwZANZVCRBpL1tZAFDhIzFL-he2lFtbW7tydxniEdTvFotwNVQeF1rHs5Lgf_mnfhsKI4TptYM34J5Ki61yyeVPbIHe6XywtN3reX9wyDevwyjf39PiLPrDIkq3H9/s1600/20150607_121751.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEWM5uynrbWbIqh-KwZANZVCRBpL1tZAFDhIzFL-he2lFtbW7tydxniEdTvFotwNVQeF1rHs5Lgf_mnfhsKI4TptYM34J5Ki61yyeVPbIHe6XywtN3reX9wyDevwyjf39PiLPrDIkq3H9/s200/20150607_121751.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuocere i dadini di melanzana a fuoco vivo per una decina di minuti dopo di che aggiungere i pomodorini, mescolare e lasciar cuocere per un paio di minuti con coperchio. Aggiungere i pinoli e lo sciroppo d'agave, mescolare e sfumare con l'aceto. Lasciar cuocere per cinque minuti e spegnere.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lasciar raffreddare un attimo le melanzane e, con l'aiuto di un cucchiaino riempire i bicchierini, guarnirli con qualche foglia di basilico, 2 o 3 pinoli e per dare il tocco finale, spezzare a metà uno spaghetto crudo e infilarlo nel bicchierino.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4ouUqN9xy1ppHp2_sQO2i5iW8orMLZr52ygZ1Aft5B6Wwiq1qYHGIbesLMVbor4JMjPxDf_kC2OcCLBYH2CqQhkfwQQFFkAH9wlcRPzkYcnVcNaX3eHf1EtkCPkIavr51Yu5EOHNyaR5/s1600/20150607_125838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4ouUqN9xy1ppHp2_sQO2i5iW8orMLZr52ygZ1Aft5B6Wwiq1qYHGIbesLMVbor4JMjPxDf_kC2OcCLBYH2CqQhkfwQQFFkAH9wlcRPzkYcnVcNaX3eHf1EtkCPkIavr51Yu5EOHNyaR5/s320/20150607_125838.jpg" width="240" /></a></div>
</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fatemi un in bocca al lupo per il contest ;-) io intanto incrocio le dita!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-44445453560098059592015-06-05T09:54:00.001+02:002015-06-05T09:54:41.103+02:00Gelatiamo?<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Caldo, caldo e ancora caldo...finalmente è arrivato! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Caldo=estate=GELATO!!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">L' anno scorso mi sono fatta la gelatiera, roba piccola e di poco valore ma il suo lavoro lo fa, e anche bene! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non potevo che inaugurare la stagione con un bel gelato al LIMONE, il preferito del mio maritino e anche il mio piccolino lo apprezza :-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Visto le intolleranze al lattosio che girano (sia io che mio marito, anche se non siamo troppo fiscali :-D ) ho deciso di farlo con latte di soia e panna vegetale, che tra l'altro uso sempre al posto della panna normale).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>GELATO AL LIMONE</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(senza latte vaccino e senza uova)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti </b>(per circa 350 gr di gelato)<b>: </b>200 ml di panna vegetale, 150 ml di latte di soia, 2 cucchiai di succo d'agave ( o zucchero), 100 ml di succo di limone filtrato, buccia di 1 limone o una punta di cucchiaino di aroma limone.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>mettere tutti gli ingredienti, che devono essere freddi di frigo, in un contenitore stretto con bordi alti e passare il tutto con il minipimer per amalgamare bene, vi verrà un composto quasi denso, già così potreste servirlo ben freddo come sorbetto :-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-y0Henyed5shlh166OB7pbEOUvN1qx0LhydsJu3WHHJqz__BYRx8Y_YTUlHRgl4THBt0IJC8jneMsGxdgjpwyXzG4WNtmm4TXkY-U8HwvG_V2q_tMwhNhsb6BdqGSPVabmjMOph-0IPd8/s1600/20150603_150102.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-y0Henyed5shlh166OB7pbEOUvN1qx0LhydsJu3WHHJqz__BYRx8Y_YTUlHRgl4THBt0IJC8jneMsGxdgjpwyXzG4WNtmm4TXkY-U8HwvG_V2q_tMwhNhsb6BdqGSPVabmjMOph-0IPd8/s320/20150603_150102.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La mia gelatiera è di quelle con il cestello da tenere in freezer almeno 24 ore prima dell'utilizzo, quindi prendere il cestello all'ultimo momento, azionare la gelatiera (la mia ha solo 1 velocità) e versarci dentro il composto, a seconda del vostro modello di gelatiera dovrete aspettare che il composto si addensi e raggiunga la classica consistenza del gelato. A me sono serviti circa 30 minuti.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando il gelato sarà pronto, metterlo in una vaschetta,meglio se di polistirolo come quelle del gelato da asporto, e riporre in freezer per almeno un paio di ore prima di servire il gelato.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con le gelatiere come la mia, è importante che il cestello sia ben freddo, quando lo mettete in freezer copritelo con un sacchetto in modo che dentro non si formi ghiaccio e quando sarete pronti per fare il gelato tiratelo fuori all'ultimo momento. Azionate la gelatiera prima di mettere il composto per evitare che il composto si indurisca immediatamente nel versarlo, avendo già azionato la gelatiera la palettina starà già girando e inizierà subito a mescolare il gelato.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUWplvC8pbLzEN4PpuLl7kLfTSvCU9KWWtAOTKZ784FXDT8jhmZ4H4pPA7bPiGzhPXDdk_FgnwhH38oSAVu0C8V5V-1DNPHfAR-BlpTLvbL3igBU3eNcJ3e6_IphZsfmiOBBwiAKjvX6Tp/s1600/20150603_195410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUWplvC8pbLzEN4PpuLl7kLfTSvCU9KWWtAOTKZ784FXDT8jhmZ4H4pPA7bPiGzhPXDdk_FgnwhH38oSAVu0C8V5V-1DNPHfAR-BlpTLvbL3igBU3eNcJ3e6_IphZsfmiOBBwiAKjvX6Tp/s320/20150603_195410.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se mangiato nell'arco delle 24 ore circa, si conserverà cremoso, il giorno dopo tenderà a ghiacciarsi un po', ma lasciandolo a temperatura ambiente qualche minuto si ammorbidirà un pochino, è comunque buonissimo e dissetante.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prossimamente voglio provare a <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/dolci-al-cucchiaio/gelato-al-cioccolato.htm">preparare il gelato al cioccolato</a>.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baci baci</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
<br />
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8832280688958011768.post-50000655941066344602015-05-16T10:42:00.000+02:002015-05-16T10:52:44.343+02:00Polpette con cuore filante<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non sto qui nemmeno a scusarmi per la lunga assenza perché tanto ormai sapete che il mio nano è un catalizzatore di attenzioni ed energie e che appena riesco scrivo una delle tante, tantissime, ricette che ho ferme nel cassetto...Perché cucinare cucino sempre, fotografo e poi appena ho un attimo libero da Tommy, casa, palestra ecc ecc passo a scrivere e a salutarvi :-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>POLPETTE CON CUORE FILANTE</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwiGp1Pn7sS7tYjE9nIR3pBf6K0IU9tGBu1jj0fnVD11YgocZKzpy5PaO3yL6XrQVnWHNkjWdJlJqDyw6nZvMGd1kkGsxKEE9cv649cOuD7QseMkfdeB0I7paMewgwFtdf4FamKwYxTcJb/s1600/20150514_195426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwiGp1Pn7sS7tYjE9nIR3pBf6K0IU9tGBu1jj0fnVD11YgocZKzpy5PaO3yL6XrQVnWHNkjWdJlJqDyw6nZvMGd1kkGsxKEE9cv649cOuD7QseMkfdeB0I7paMewgwFtdf4FamKwYxTcJb/s400/20150514_195426.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b>300 gr di macinato scelto, 200 gr di patate, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 uovo, sale, pepe, una ventina di cubetti di formaggio filante (tipo galbanino per intenderci),pane grattugiato, insalata per guarnire il piatto.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmvKy47rzUwMJSjeMKoURRdpwketlw57tObL0kV6SyFRJUcwETCiyiavNcDkW7HrvyggaOQsf3_QdCLBADyAHsWyDhN3C54EkgYQ_BWKvB1CnU22Qc7o1Spb3eSDi-M5zqpWVIRdLGVFI/s1600/20150514_194917.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmvKy47rzUwMJSjeMKoURRdpwketlw57tObL0kV6SyFRJUcwETCiyiavNcDkW7HrvyggaOQsf3_QdCLBADyAHsWyDhN3C54EkgYQ_BWKvB1CnU22Qc7o1Spb3eSDi-M5zqpWVIRdLGVFI/s320/20150514_194917.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Procedimento: </b>cuocere le patate a vapore o farle bollite, io le cuocio a vapore nel micro e in 8 minuti sono pronte, nel frattempo mettere la carne macinata in una ciotola capiente aggiungere il formaggio grattugiato, l'uovo, sale, pepe e cominciate ad amalgamare il composto; quando le patate saranno pronte schiacciatele con lo schiacciapatate (o schiacciatele in un piatto con una forchetta) e aggiungetele al composto, impastate bene il tutto con le mani e cominciate a formare le polpette.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Io le ho fatte della grandezza di una pallina da ping pong e ne sono uscite una ventina. Prendete un cucchiaio di composto e compattatelo con le mani, appiattitelo nel palmo, posizionate all'interno il cubetto di formaggio e chiudete formando una pallina, passatela nel pangrattato e continuate così fino a che finirete il composto. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Scaldate una pentola antiaderente con un filino di olio e adagiateci le polpette, cuocetele per circa 15 - 20 minuti, con coperchio, girandole di tanto in tanto per farle dorare da tutti i lati.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando saranno cotte servitele su un piatto con un letto di insalatina leggermente condita e buon appetito ;-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Non ci va tantissimo olio per cuocerle ma, visto che si parlava all'inizio di dieta, se volete potete anche cuocere queste <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/carne-di-vitello/polpette-al-forno.htm">polpette al forno</a> a 180° per 20-30 minuti.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kiss</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Kiki -</span></div>
Le ricette di Kikihttp://www.blogger.com/profile/02388635487071840652noreply@blogger.com0